Pfannen bis 28 cm
Eine der beliebtesten Größen für Pfannen ist 28 cm. Viele Bratpfannen, Schmorpfannen, Grillpfannen und eckige Ausführungen greifen auf diese Größenordnung zurück. Geeignet sind Modelle mit 28 cm Durchmesser für 2 bis 4 Personen Haushalte. Die übliche Höhe des Randes, der in der Regel 4 cm beträgt, macht Modelle in dieser Größe ideal für Fleisch, Fisch und Bratkartoffeln. Hohe Schmorpfannen mit dem Durchmesser passen außerdem für Gerichte wie Gemüsepfanne, Gulasch oder Dampfnudel.Mehr Informationen
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- flache Gusseisen Pfanne
- Bratfläche 24 cm / H 3,5 cm
- schwarzer Eschegriff 2 Varianten
- Sonderedition - nur begrenzt erhältlich
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- handgefertigt, edel mattiert
- Keramik Antihaft Beschichtung
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Ø 28 cm / 2,5 Liter
- mit Messinggriff
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- handgefertigt, edel mattiert
- robuste Antihaft Beschichtung
- alle Herdarten inkl. Induktion
- edler Walnuss-Holzgriff
- Ø 28 cm / 5 Liter
Lieferzeit 14 days
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- alle Herdarten inkl. Induktion
- edler Walnuss-Holzgriff
- Ø 28 cm / 2,5 Liter
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- große Gusseisen Pfanne
- intensiver Geschmack
- Höhe 4,5 cm
- 10 schöne Farben erhältlich
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- hohe Antihaft Pfanne 28 cm
- Set mit Glasdeckel & Griffschutz
- alle Herdarten und Backofen
- Geschenkset nur begrenzt erhältlich
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- Emailpfanne, schwarz
- auch ideal für Rührgerichte
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 6,8 cm
- Durchmesser 28 cm
Lieferzeit 21 days
- edle Kupfer Bratpfanne
- in Handarbeit gefertigt
- alle Herdarten außer Induktion
- backofenfester Gusseisengriff
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- alle Herdarten & Backofen
- Ø 24 und 28 cm / H 4 cm
- Set zum Vorteilspreis!
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- für Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Ø 24 und 28 cm / H 4 cm
- als Set besonders günstig
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
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- extra hohe Antihaft Pfanne
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Durchmesser 26 cm
- Inhalt 4 l
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- hohe Antihaft Bratpfanne
- für alle Schmor- und Saucengerichte
- für alle Herdarten und Backofen
- 4 Größen erhältlich
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- 2 Antihaft Pfannen
- für alle Herdarten und Backofen
- Durchmesser 24 & 28 cm
- TOP-Angebot!
- zum fettarmen Braten
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- edle Kupfer Bratpfanne
- in Handarbeit gefertigt
- ideal für Induktion und Gas
- 4 Größen erhältlich
- isolierter Edelstahl Griff
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- Oma´s Emailpfanne, blau
- ideal für Saucengerichte
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 6,8 cm
- Durchmesser 28 cm
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- hohe Pfanne und Sauteuse
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Inhalt 4 Liter
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- große Schmorpfanne
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- intensiver Bratgeschmack
- schöner Buchenholzgriff
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- große, hohe Schmorpfanne
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- alle Herdarten inkl. Induktion
- 7 cm hoher Rand
- Größen 20 - 32 cm
- sehr gute Wärmeleitung
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- Stiftung Warentest Testsieger 03/15
- 4 cm hoher Rand
- Größen 20 - 32 cm
- sehr gute Wärmeleitung
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- große, türkise Emaillepfanne
- ideal für Saucengerichte
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 6,8 cm
- Durchmesser 28 cm
Lieferzeit 14 days
- eckige Form - mehr Bratfläche
- langlebig antihaft beschichtet
- für alle Herdarten und Backofen
- Griff abnehmbar / 4 Größen erhältlich
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- flache Aluguss Pfanne
- langlebig antihaft beschichtet
- für alle Herdarten und Backofen
- Griff abnehmbar / in 4 Größen
Lieferzeit 7 days
- eckige Form - mehr Bratfläche
- langlebig antihaft beschichtet
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Griff abnehmbar / 2 Größen erhältlich
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- hochwertige Antihaft Pfannen
- backofenfest bis 240 Grad
- Braten, Überbacken, Servieren
- Größen 24 - 32 cm / 7 cm hoch
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- langlebig antihaft beschichtet
- flache Pfannen 24 und 28 cm
- abnehmbare Griffe
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- als Set besonders günstig
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- geräumige, hohe Pfanne
- langlebig antihaft beschichtet
- alle Herdarten und Backofen
- Höhe 7 cm
- 2 Griffe - ideal zum Servieren
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- große Pfanne und Auflaufform
- zwei kurze Edelstahlgriffe
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 6 cm
- Durchmesser 28 cm
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- große, flache Pfanne
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 3,5 cm
- Braten mit viel Geschmack
- edler Walnuss Holzgriff
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- Edelstahl Antihaft Pfanne
- Kugelprägung für fettarmes Braten
- energiesparender Kupferboden
- Größen 20, 24, 26 oder 28 cm
Sofort verfügbar
- Silikonring mit Abgießfunktion
- für fast alle Pfannen und Töpfe
- mit Dauerentlüftungsventil
- in 3 Größen erhältlich
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- große Designer Pfanne
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 4,5 cm
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Braten mit viel Geschmack
Lieferzeit 7 days
- hohe Pfanne 28 cm
- mit Deckel und Silikon Spritzschutz
- abnehmbarer Griff
- für alle Herdarten und Backofen
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- für Crêpes und Pfannkuchen
- Ø 26 cm / H 0,7 cm
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- in 2 Farben erhältlich
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- große, hohe Schmorpfanne
- mit Glasdeckel
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- schöner Buchenholzgriff
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- hohe Antihaft Pfanne mit Deckel
- fettarm Braten und Schmoren
- alle Herdarten & Backofen
- Größe 28 cm / 7 cm hoch
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- flache und hohe Pfanne im Set
- Ø 28 cm / Höhen 3,5 & 5,2 cm
- Braten mit viel Geschmack
- rotbrauner Buchegriff
Lieferzeit 14 days
- Antihaft-Effekt ohne Beschichtung
- besonders krosses Braten
- alle Herde & Backofen bis 500°C
- in 4 Größen erhältlich
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- extra hoch, für mehr Bratfläche
- Keramik Antihaftbeschichtung
- alle Herde inkl. Induktion
- in 4 Größen erhältlich
Sofort verfügbar
- Glasdeckel mit Entlüftung
- für Viereckpfannen & Gussbräter
- backofenfest
- Größen 20, 24, 26 und 28 cm
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- große, flache Pfanne
- Bratfläche 23,5 cm
- Höhe 3,5 cm
- Braten mit viel Geschmack
- backofenfester Stahlgriff
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- 2 Antihaft-Pfannen im Set
- für alle Herdarten und Backofen
- Größen 20 und 28 cm
- günstiges Setangebot!
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- flache Edelstahl Antihaft Pfanne
- Kugelprägung für fettarmes Braten
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- 4 Größen erhältlich
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- Induktion Antihaft Pfannen
- fettarm Braten und Schmoren
- abnehmbarer Pfannengriff
- Größen 20 - 32 cm / 7 cm hoch
Lieferzeit 7 days
- große, hohe Aluguss Pfanne
- langlebig antihaft beschichtet
- alle Herdarten und Backofen
- besonders leicht
- 7 cm hoch
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- große Induktion Antihaft Pfanne
- Viereckpfanne für mehr Platz
- backofenfest bis 240°C
- 7 cm hoch
- Braten, Überbacken, Servieren
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- große, hohe Antihaft Pfanne
- langlebige Biotan Beschichtung
- Glaskeramik, Elektro, Gas, Halogen
- Höhe 7 cm / Ø 28 cm
- mit Silikongriff grün
Lieferzeit 7 days
- große, hohe Antihaft Pfanne
- langlebige Biotan Beschichtung
- alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 7 cm / Ø 28 cm
- mit Silikongriff lila
Lieferzeit 7 days
- große Antihaft Pfanne
- große Bratfläche
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 5,5 cm
Sofort verfügbar , versandkostenfrei
- hohe Schmorpfanne mit Glasdeckel
- Bratfläche 24 cm
- Höhe 5,2 cm
- edler Walnussgriff
Lieferzeit 14 days
- flache Aluguss Antihaft Pfannen
- alle Herdarten und Backofen
- abnehmbarer Griff
- Durchmesser 24 und 28 cm
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- Gusseisenpfanne mit Rillen
- alle Herdarten und Backofen
- emailliertes Gusseisen
- Größe 28 x 28 cm
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- große, hohe Antihaft Pfanne
- langlebige Biotan Beschichtung
- Glaskeramik, Elektro, Gas, Halogen
- Höhe 7 cm / Ø 28 cm
- mit Silikongriff rot
Sofort verfügbar
- mit schützendem Edelstahlring
- Edelstahl Deckelgriff
- backofenfest bis 220°C
- Durchmesser 28 cm
- spülmaschinengeeignet
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- große, flache Pfanne
- natürlich beschichtet
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- auch für Backofen und Grill
- Höhe 4 cm
Lieferzeit 14 days
- große, flache Pfanne
- scharfes und sanftes Braten
- für alle Herdarten inkl. Induktion
- Höhe 4 cm
- Durchmesser 28 cm
Pfannen bis zu 28 cm Durchmesser auf einem Blick
Im Allgemeinen werden Pfannen in der Größe für 2 bis 4 Personen empfohlen. Bei vielen Rezepten wird allerdings eine große Bodenfläche benötigt, um ein gleichmäßiges Bratergebnis zu erzielen. Dazu gehören beispielsweise Bratkartoffeln oder Fleisch. Eine zu kleine Bodenfläche und Pfannenböden mit schlechter Qualität verhindern ein gutes Bratergebnis.
Die besten 28 cm Bratpfannen, die ein intensives Bratergebnis erzeugen, sind unbeschichtete Pfannen aus Gusseisen, Eisen oder emailliertem Gusseisen. Diese Materialien versprechen beim richtigen Umgang einen ganz besonders guten Geschmack. Sehr beliebt sind beschichtete Brat- und Schmorpfannen, die ein Braten ohne Anbrennen mit wenig Fett ermöglichen. Bei Modellen mit Antihaftbeschichtung sollte der Pfannenboden beim Braten möglichst vollständig belegt sein, um die Überhitzung der Pfanne zu verhindern.
Was zeichnet die Größe aus?
28 cm ist die beliebteste Größe für Bratpfannen, Servierpfannen und Schmorpfannen. Für kleinere oder größere Bratmengen werden sie durch 24 cm Pfannen und extra große Bratpfannen ideal ergänzt.
Gemessen wird der Durchmesser von Pfannen immer am oberen, inneren Rand. Daraus resultiert bei Pfannen mit 28 cm Durchmesser in der Regel eine Bodenfläche zwischen 22 und 25 cm. Bei den meisten Herden sind eine oder mehrere der großen Herdplatten für diese Pfannengröße vorgesehen.
Einige der 28 cm Pfannen sind eckig. Durch diese Eigenschaft ist die Bodengröße um ca. 30 % größer, als es bei der gleichen Pfanne in runder Ausführung der Fall ist. Eckige Bratpfannen sind häufig Grillpfannen. Grund dafür ist, da mit der größeren Grundfläche mehrere Stücke Fleisch oder Wurst effektiver platziert werden können.
Neben eckigen Pfannen gibt es auch runde Modelle mit besonders hohem Rand. Sie sind ideal zum Schmoren mit Deckel geeignet. Bei antihaftbeschichteten Pfannen sind die hohen Modelle mit 28 cm Durchmesser mit großem Abstand die beliebteste Ausführung in unserem Onlineshop. Bei den unbeschichteten sind es die flachen Bratpfannen.
Induktion, Elektro, Gas und andere Herdarten
Fast alle Pfannen sind für die Benutzung auf einem Induktionsherd geeignet. Die besten Eigenschaften für Induktion haben Gusseisen, Eisen und die emaillierten Stahlpfannen. Bei guten Bratpfannen aus Aluguss ist es möglich, sich zwischen induktionsfähigen und nicht induktionsfähigen Ausführungen zu entscheiden.
Haben die Bratpfannen einen Stahl- oder Gusseisengriff, können sie auch ohne Probleme auf einem Grill genutzt werden. Sie sind darüber hinaus zusammen mit Bratpfannen, die einen abnehmbaren Griff oder hitzefesten Kunststoffgriff haben, auch für die Benutzung im Backofen geeignet. Auf dem Grill entstehen besonders leckere Aromen. Im Backofen sind sie perfekt zum Überbacken und Warmhalten geeignet.