Antihaftbeschichtete Aluguss Bräter
Durch ihre Beschichtung sind Bräter aus Aluguss perfekt für das Braten mit wenig Fett. Dabei haben sie den Effekt, dass nichts darin anbrennen kann und auch anspruchsvolle Rezepte sehr einfach gelingen. Ähnlich wie Modelle aus Gusseisen leiten sie die Wärme zusätzlich von den Seiten und verbessern dadurch den Garprozess. Mehr Informationen
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- langlebig antihaft beschichtet
- alle Herdarten und Backofen
- Höhe 10 cm / Inhalt 6 Liter
- günstiges Angebot mit Deckel
Lieferzeit 7 days
- Aluguss Bräter mit Deckel
- extra große Bratfläche
- auch für ganze Fische
- Glaskeramik, Elektro, Gas, Backofen
- Höhe 7 cm
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- robuste Antihaft Beschichtung
- alle Herdarten & Backofen
- Inhalt 6 Liter
- Größe 31 x 26 cm
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- alle Herdarten inkl. Induktion & Backofen
- Inhalt 5 Liter
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- sehr gute Wärmeleitung
- alle Herdarten & Backofen
- Höhe 10,5 cm / Inhalt 4 Liter
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- langlebig antihaft beschichtet
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Höhe 10 cm / Inhalt 6 Liter
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- geräumiger, extra hoher Bräter
- langlebig antihaft beschichtet
- alle Herdarten und Backofen
- Höhe 10 cm / 24 x 24 cm / 4l
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- alle Herdarten & Backofen
- Höhe 12 cm / Inhalt 6,5 Liter
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- robuste Antihaft Beschichtung
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Inhalt 6 Liter
- Größe 31 x 26 cm
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- für Braten, Auflauf uvm.
- für alle Herdarten und Backofen
- Größe 26 x 26 cm
- Inhalt 3,8 l
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- extra große Bratfläche
- auch für ganze Fische
- alle Herdarten & Backofen
- Höhe 7 cm
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- hoher Viereckbräter
- langlebig antihaft beschichtet
- Ceran, Elektro, Gas, Backofen
- Höhe 10 cm / Inhalt 6 Liter
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- backofenfest
- Höhe 10,5 cm / Inhalt 4 Liter
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- alle Herdarten und Backofen
- mit oder ohne Deckel
- Höhe Pfanne 6 cm
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- fast alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 8 Liter
- extra großer Bräter
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- geräumiger, extra hoher Bräter
- langlebig antihaft beschichtet
- alle Herdarten und Backofen
- Höhe 10 cm / Größe 28 x 28 cm
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- fast alle Herdarten und Backofen
- Inhalt 5 Liter
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- hochwertig Antihaft beschichtet
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- alle Herdarten & Backofen
- Höhe 10,5 cm / Inhalt 4,5 Liter
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- hochwertig Antihaft beschichtet
- sehr gute Wärmeleitung
- backofenfest
- Höhe 12 cm / Inhalt 6,5 Liter
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- backofenfest
- Höhe 10,5 cm / Inhalt 4,5 Liter
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- sehr gute Wärmeleitung
- backofenfest
- Höhe 9,5 cm / Inhalt 2 Liter
Braten mit Aluguss Brätern
Aluguss ist ein guter Wärmespeicher und gilt als eines der besten Materialien für Kochgeschirr. Bei den besten Aluguss Brätern wird der Guss des Aluminiums sehr sorgfältig durchgeführt. Die Wärmeleitung ist dadurch schnell und gleichmäßig und kommt neben dem Boden auch durch die Seiten. Das Bratergebnis wird optimiert und es kann mit einer geringeren Temperatur gebraten werden, wodurch wiederum die Nährstoffe, Mineralstoffe und natürlichen Aromen der Lebensmittel geschont werden.
Die Antihaftbeschichtung für perfekte Bratergebnisse
Auf dem Aluminium Körper der Bräter befindet sich eine Antihaftbeschichtung. Markenhersteller bauen diese, für die richtigen Brateigenschaften und lange Haltbarkeit, in mehreren Lagen auf. Der Kontakt von Aluminium und den Lebensmitteln wird so verhindert. Gleichzeitig wird eine Beschichtung aufgebaut, die die einfache Zubereitung anspruchsvollerer Rezepte erleichtert. Die Beschichtung ermöglicht fettarmes Braten und leckeres Anbraten bei gutem Geschmack. Sie ist ideal für schonendes Garen, Braten sowie Schmoren ausgelegt. Durch die Antihaftbeschichtung sind Bräter aus Aluguss besonders vielseitig. Sie werden gerne für Fisch und auch als große Töpfe für Suppen und Eintöpfe verwendet.
Gastrolux, Woll und Schulte Ufer sind beliebte Marken, wenn es um qualitativ hochwertige Bräter aus Aluguss geht. Sie verhindern das Anbrennen und ermöglichen gleichzeitig ein gutes Anbraten. Bei Bedarf kann mit wenig oder sogar ganz ohne Fett gebraten werden. Darüber hinaus sind die Geräte nicht nur zum Braten im Backofen, sondern auch für die Verwendung auf dem Herd geeignet. Aluguss hat sehr gute Wärmeeigenschaften, ist aber leichter als Gusseisen und besonders einfach zu reinigen – sogar wenn Saucen darin zubereitet wurden.
Bei eckigen Modellen ist ein stabiler Boden genauso wichtig, wie ein guter Guss. Nur durch diese Eigenschaften wird die Wärme beim Anbraten auf dem Herd über die gesamte Bodenfläche gleichmäßig verteilt. Wir empfehlen, Bräter immer mit einem Deckel zu verwenden und erst kurz vor Ende der Garzeit den Deckel abzunehmen, um einen saftigen und knusprigen Braten zu erhalten.
Qualität beim Kochgeschirr
Die Art und Ausführung des Gussverfahrens und die Anbringung des induktionsfähigen Bodens entscheiden über die Qualität. Für den sehr seltenen Einsatz können auch einfachere Modelle verwendet werden, als wir sie in unserem Onlineshop anbieten. Ein zu leichter Aluguss leitet aber die Wärme beim Anbraten in vielen Fällen ungleichmäßig und kann sich beim Anbraten auf dem Herd verziehen. Mit den Antihaftbeschichtungen billigerer Bräter haben wir schlechte Erfahrungen gemacht und bieten sie daher nicht an.