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Gänsebräter

Bräter mit einer Größe von über 35 cm eignen sich für sehr große Braten und Portionen. Die beliebtesten dieser Modelle sind sogenannte Gänsebräter. In diesen extra großen Varianten können Braten in einem Stück, sehr große Mengen Suppe und Eintöpfe zubereitet werden. Mehr Informationen

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Le Creuset Gusseisen Bräter oval 40 cm
Le Creuset Gusseisen Bräter oval 40 cm

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  • für große Braten & Geflügel
  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 13,9 Liter
  • 3 schöne Farben erhältlich

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                                    <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
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                                    <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                    <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
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                                    <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                    <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                    <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                    <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                    <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                    <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                    <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                    <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                    <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                    <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                    <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                    <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                    <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                    <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                    <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                    <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
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                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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499,00 €* UVP 639,00 €*
Details
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SUS Gänsebräter 38 cm Edelstahl
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  • für große Braten und Geflügel
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  • alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 9 Liter

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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                    <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
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                                    <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                    <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                    <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                    <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                    <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                    <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                    <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
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                                    <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                    <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                    <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                    <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                    <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                    <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                    <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                    Schulte Ufer ist seit über 135 Jahren für gute Qualität von Küchenutensilien bekannt. Mit immer neuen Innovationen schafft es Schulte Ufer, Qualität, einfache Handhabung, beste Kochergebnisse und einen günstigen Preis zu verbinden. Für die unterschiedlichen Ansprüche werden verschiedene Serien angeboten. Schulte Ufer ist auf hochwertiges Edelstahl Kochgeschirr spezialisiert. Zusätzlich bietet die Marke Töpfe, Pfannen, Bräter und Woks aus Aluguss, Gusseisen und Kupfer an.\n
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
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                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
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                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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138,00 €* UVP 154,00 €*
Gastrolux Antihaft Bräter 40 cm - Gänsebräter
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  • hochwertig Antihaft beschichtet
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  • fast alle Herdarten und Backofen
  • Inhalt 8 Liter
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Edelstahl Gänsebräter zum Braten auf allen Herden, auch Induktion & Backofen. Schulte Ufer Bräter günstig kaufen!"
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                                    <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                    <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                    <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                    <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                    <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                    <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                    <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                    <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                    <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                    <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                    <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                    <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                    <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                    <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                    <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                    <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                    <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                    <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                    <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                    <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                    <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                    <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                    <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
                                  """
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                                    <h3>Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter</h3>\n
                                    <p>Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochen.html">Kochgeschirr</a>&nbsp;mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/pfannen.html">Pfannen</a>,&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Töpfe</a>&nbsp;und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Bräter</a>&nbsp;von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht&nbsp;die&nbsp;fettarme Zubereitung&nbsp;bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.</p>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Biotan Pfannen</a>&nbsp;gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.</p>\n
                                    <h3>Gastrolux Kochgeschirr</h3>\n
                                    <table align="center" cellpadding="1" cellspacing="1" border="0" summary="">\n
                                    <tbody>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Bratpfannen" src="/images/autopics/orig/2168.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Pfannen</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Biotan Pfannen" src="/images/autopics/orig/1870.jpg"></a></td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Schmorpfannen aus Aluguss - Gastrolux Biotan" src="/images/autopics/orig/1871.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Pfannen mit 2 Griffen" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Viereckpfannen von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/2230.jpg"></a>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Bratpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Flache Pfannen<br>mit 4 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Schmorpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen<br>mit 6 - 7 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Servierpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen mit<br>2 backofenfesten Griffen</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Viereckpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe viereckige Pfannen</p>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtöpfe" src="/images/autopics/orig/2123.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Gastrolux Töpfe</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Beschichteter Biotan Bratentopf von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtopf - Aluguss Topf beschichtet" src="/images/autopics/orig/1897.jpg"></a></td>\n
                                    <td>&nbsp;<br><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/"><img alt="Glasdeckel von Gastrolux für Töpfe und Pfannen" src="/images/autopics/orig/2228.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html"><img alt="Gastrolux Bräter und Woks" src="/images/autopics/orig/2226.jpg"></a></td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Bratentöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Flache Töpfe mit<br>10 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Kochtöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Kochtöpfe mit<br>13 bis 17 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a target="_self" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/">Deckel für\n
                                    <br>Töpfe &amp; Pfannen</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html">Bräter &amp; Woks</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    </tbody>\n
                                    </table>\n
                                    <h2>&nbsp;</h2>\n
                                    <h2>Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss<br>mit Biotan Plus Beschichtung</h2>\n
                                    <p>Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert.&nbsp;<strong>Biotan Plus</strong>&nbsp;ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!</p>\n
                                    <p>Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/ratgeber/lexikon/pfoa-freies-kochgeschirr/" target="_self">PFOA-frei</a>. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.</p>\n
                                    <p>Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet.&nbsp;Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/abnehmbarer-pfannengriff/" target="_self">abnehmbaren Pfannengriff</a>&nbsp;an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind <strong>backofenfest</strong> bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wie gut sind Gastrolux Pfannen?</h3>\n
                                    <p>Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.</p>\n
                                    <h3>&nbsp;</h3>\n
                                    <h3>Die Besonderheit Induktion</h3>\n
                                    <p>Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?</p>\n
                                    <p>Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?</h3>\n
                                    <p>Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Warum Gastrolux?</h3>\n
                                    <p>Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.</p>\n
                                    <p>Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.</p>\n
                                    <p>Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!</p><p>\n
                                    </p><div>Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de</div><p></p>
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                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
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                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
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                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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                                  <p>Emaille Auflaufform aus der Pastell Serie von Riess im angesagten Design der 50er Jahre.</p>\n
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                                  <li>ideal zum Braten, Backen und Servieren</li>\n
                                  <li>glatte, porenfreie Oberfläche</li>\n
                                  <li>geschmacks- und geruchsneutral</li>\n
                                  <li>nickelfrei, kratz- und schnittfest</li>\n
                                  <li>für Allergiker empfohlen</li>\n
                                  <li>Farbe hellgrün Pastell / innen creme</li>\n
                                  <li>backofengeeignet</li>\n
                                  <li>Größe 37 x 22 cm</li>\n
                                  <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                  <li>aus natürlichen Rohstoffen - 100 % recyclebar</li>\n
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                                  <h2>Bunte Riess Emaille Auflaufform&nbsp;</h2>\n
                                  <p>Die pastellgrüne <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess ist dem beliebten Stil der 50er Jahre nachempfunden und bringt Farbenfreude in Ihre Küche. In ihr lassen sich schmackhafte Sonntagsbraten, deftige oder süße Aufläufe zubereiten. Auch viele andere Köstlichkeiten wie z.B. ein Himbeertraum* als Dessert kann in der Emaille Auflaufform angerichtet und serviert werden.</p>\n
                                  <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie wie geschaffen für Allergiker.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Die hellgrüne Auflaufform ist innen cremeweiß. Sie eignet sich für den Gebrauch im Backofen und für die Reinigung im Geschirrspüler.</p>\n
                                  <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>\n
                                  <p><strong>*Rezept Himbeertraum für 6 Personen<br></strong>3 Becher Schlagsahne<br>2 Päckchen Sahnesteif<br>2 Päckchen Vanillezucker<br>ca. 200 g Baiser<br>2 kleine Päckchen Tiefkühl-Himbeeren</p>\n
                                  <p>Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Den Baiser grob zerbröseln. Zuerst die gefrorenen Himbeeren in die Auflaufform geben. Dann die Sahne und als dritte Schicht den Baiser darauf verteilen. Das Dessert sollte vor dem Servieren für ca. 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.<strong>&nbsp;</strong></p>
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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171,00 €* UVP 180,00 €*
Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm
Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Aluguss Bräter mit Deckel
  • extra große Bratfläche
  • auch für ganze Fische
  • Glaskeramik, Elektro, Gas, Backofen
  • Höhe 7 cm

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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Aluguss Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel und langlebiger Titan Antihaft Beschichtung. Jetzt hier kaufen!"
                                #metaTitle: "Gastrolux Bräter 40 cm Gänsebräter Antihaft"
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                                    <h3>Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter</h3>\n
                                    <p>Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochen.html">Kochgeschirr</a>&nbsp;mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/pfannen.html">Pfannen</a>,&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Töpfe</a>&nbsp;und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Bräter</a>&nbsp;von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht&nbsp;die&nbsp;fettarme Zubereitung&nbsp;bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.</p>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Biotan Pfannen</a>&nbsp;gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.</p>\n
                                    <h3>Gastrolux Kochgeschirr</h3>\n
                                    <table align="center" cellpadding="1" cellspacing="1" border="0" summary="">\n
                                    <tbody>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Bratpfannen" src="/images/autopics/orig/2168.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Pfannen</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Biotan Pfannen" src="/images/autopics/orig/1870.jpg"></a></td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Schmorpfannen aus Aluguss - Gastrolux Biotan" src="/images/autopics/orig/1871.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Pfannen mit 2 Griffen" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Viereckpfannen von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/2230.jpg"></a>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Bratpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Flache Pfannen<br>mit 4 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Schmorpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen<br>mit 6 - 7 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Servierpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen mit<br>2 backofenfesten Griffen</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Viereckpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe viereckige Pfannen</p>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtöpfe" src="/images/autopics/orig/2123.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Gastrolux Töpfe</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Beschichteter Biotan Bratentopf von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtopf - Aluguss Topf beschichtet" src="/images/autopics/orig/1897.jpg"></a></td>\n
                                    <td>&nbsp;<br><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/"><img alt="Glasdeckel von Gastrolux für Töpfe und Pfannen" src="/images/autopics/orig/2228.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html"><img alt="Gastrolux Bräter und Woks" src="/images/autopics/orig/2226.jpg"></a></td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Bratentöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Flache Töpfe mit<br>10 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Kochtöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Kochtöpfe mit<br>13 bis 17 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a target="_self" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/">Deckel für\n
                                    <br>Töpfe &amp; Pfannen</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html">Bräter &amp; Woks</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    </tbody>\n
                                    </table>\n
                                    <h2>&nbsp;</h2>\n
                                    <h2>Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss<br>mit Biotan Plus Beschichtung</h2>\n
                                    <p>Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert.&nbsp;<strong>Biotan Plus</strong>&nbsp;ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!</p>\n
                                    <p>Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/ratgeber/lexikon/pfoa-freies-kochgeschirr/" target="_self">PFOA-frei</a>. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.</p>\n
                                    <p>Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet.&nbsp;Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/abnehmbarer-pfannengriff/" target="_self">abnehmbaren Pfannengriff</a>&nbsp;an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind <strong>backofenfest</strong> bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wie gut sind Gastrolux Pfannen?</h3>\n
                                    <p>Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.</p>\n
                                    <h3>&nbsp;</h3>\n
                                    <h3>Die Besonderheit Induktion</h3>\n
                                    <p>Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?</p>\n
                                    <p>Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?</h3>\n
                                    <p>Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Warum Gastrolux?</h3>\n
                                    <p>Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.</p>\n
                                    <p>Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.</p>\n
                                    <p>Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!</p><p>\n
                                    </p><div>Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de</div><p></p>
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                                    <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                    <ul>\n
                                    <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                    <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                    <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                    <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                    <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                    <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                    <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                    <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                    <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                    <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                    <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                    <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                    <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                    <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                    <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                    <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                    <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                    <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                    <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                    <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
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                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                #metaDescription: "Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux. Auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar. Fettarm Braten!"
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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Le Creuset Gusseisen Bratreine 36 cm
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
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                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
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                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Edelstahl Gänsebräter zum Braten auf allen Herden, auch Induktion & Backofen. Schulte Ufer Bräter günstig kaufen!"
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
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                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                #metaDescription: "Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux. Auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar. Fettarm Braten!"
                                #metaTitle: "Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform 40 cm"
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                                    <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                    <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                    <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                    <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                    <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
                                    <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                    <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                    <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                    <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                    <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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268,00 €* UVP 305,00 €*
Details
Riess Emaille Auflaufform 37 x 22 cm
Riess Emaille Auflaufform 37 x 22 cm

Lieferzeit 7 Tage

  • zum Braten, Backen, Servieren
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  • Farbe hellgrün
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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                                    <p>Emaille Auflaufform aus der Pastell Serie von Riess im angesagten Design der 50er Jahre.</p>\n
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                                    <li>ideal zum Braten, Backen und Servieren</li>\n
                                    <li>glatte, porenfreie Oberfläche</li>\n
                                    <li>geschmacks- und geruchsneutral</li>\n
                                    <li>nickelfrei, kratz- und schnittfest</li>\n
                                    <li>für Allergiker empfohlen</li>\n
                                    <li>Farbe hellgrün Pastell / innen creme</li>\n
                                    <li>backofengeeignet</li>\n
                                    <li>Größe 37 x 22 cm</li>\n
                                    <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                    <li>aus natürlichen Rohstoffen - 100 % recyclebar</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <h2>Bunte Riess Emaille Auflaufform&nbsp;</h2>\n
                                    <p>Die pastellgrüne <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess ist dem beliebten Stil der 50er Jahre nachempfunden und bringt Farbenfreude in Ihre Küche. In ihr lassen sich schmackhafte Sonntagsbraten, deftige oder süße Aufläufe zubereiten. Auch viele andere Köstlichkeiten wie z.B. ein Himbeertraum* als Dessert kann in der Emaille Auflaufform angerichtet und serviert werden.</p>\n
                                    <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie wie geschaffen für Allergiker.&nbsp;</p>\n
                                    <p>Die hellgrüne Auflaufform ist innen cremeweiß. Sie eignet sich für den Gebrauch im Backofen und für die Reinigung im Geschirrspüler.</p>\n
                                    <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>\n
                                    <p><strong>*Rezept Himbeertraum für 6 Personen<br></strong>3 Becher Schlagsahne<br>2 Päckchen Sahnesteif<br>2 Päckchen Vanillezucker<br>ca. 200 g Baiser<br>2 kleine Päckchen Tiefkühl-Himbeeren</p>\n
                                    <p>Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Den Baiser grob zerbröseln. Zuerst die gefrorenen Himbeeren in die Auflaufform geben. Dann die Sahne und als dritte Schicht den Baiser darauf verteilen. Das Dessert sollte vor dem Servieren für ca. 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.<strong>&nbsp;</strong></p>
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                                  <p>Emaille Auflaufform aus der Pastell Serie von Riess im angesagten Design der 50er Jahre.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Braten, Backen und Servieren</li>\n
                                  <li>glatte, porenfreie Oberfläche</li>\n
                                  <li>geschmacks- und geruchsneutral</li>\n
                                  <li>nickelfrei, kratz- und schnittfest</li>\n
                                  <li>für Allergiker empfohlen</li>\n
                                  <li>Farbe hellgrün Pastell / innen creme</li>\n
                                  <li>backofengeeignet</li>\n
                                  <li>Größe 37 x 22 cm</li>\n
                                  <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                  <li>aus natürlichen Rohstoffen - 100 % recyclebar</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Bunte Riess Emaille Auflaufform&nbsp;</h2>\n
                                  <p>Die pastellgrüne <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess ist dem beliebten Stil der 50er Jahre nachempfunden und bringt Farbenfreude in Ihre Küche. In ihr lassen sich schmackhafte Sonntagsbraten, deftige oder süße Aufläufe zubereiten. Auch viele andere Köstlichkeiten wie z.B. ein Himbeertraum* als Dessert kann in der Emaille Auflaufform angerichtet und serviert werden.</p>\n
                                  <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie wie geschaffen für Allergiker.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Die hellgrüne Auflaufform ist innen cremeweiß. Sie eignet sich für den Gebrauch im Backofen und für die Reinigung im Geschirrspüler.</p>\n
                                  <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>\n
                                  <p><strong>*Rezept Himbeertraum für 6 Personen<br></strong>3 Becher Schlagsahne<br>2 Päckchen Sahnesteif<br>2 Päckchen Vanillezucker<br>ca. 200 g Baiser<br>2 kleine Päckchen Tiefkühl-Himbeeren</p>\n
                                  <p>Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Den Baiser grob zerbröseln. Zuerst die gefrorenen Himbeeren in die Auflaufform geben. Dann die Sahne und als dritte Schicht den Baiser darauf verteilen. Das Dessert sollte vor dem Servieren für ca. 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.<strong>&nbsp;</strong></p>
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                                #metaDescription: "Emaille Aufflaufform von Riess im pastellgrünen Retro-Design zum Braten, Backen und Servieren. 100 % recyclebar. \n"
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                                    Der österreichische Hersteller Riess ist eines der traditionsreichsten Familienunternehmen in Europa - seit 1550. Am bekanntesten ist die Marke für hochwertige Küchenutensilien aus Emaille. Seit nahezu 100 Jahren ist Riess auf Töpfe und Pfannen aus Emaille spezialisiert. Sie eignen sich ideal zum gesunden Kochen, Braten und Backen. Entdecken Sie in unserem Onlineshop die hohe Qualität der schönen und praktischen Töpfe, Pfannen, Bräter, ... und erfahren mehr darüber.\n
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                    Schulte Ufer ist seit über 135 Jahren für gute Qualität von Küchenutensilien bekannt. Mit immer neuen Innovationen schafft es Schulte Ufer, Qualität, einfache Handhabung, beste Kochergebnisse und einen günstigen Preis zu verbinden. Für die unterschiedlichen Ansprüche werden verschiedene Serien angeboten. Schulte Ufer ist auf hochwertiges Edelstahl Kochgeschirr spezialisiert. Zusätzlich bietet die Marke Töpfe, Pfannen, Bräter und Woks aus Aluguss, Gusseisen und Kupfer an.\n
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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                                    <p>Großer Allzweck-Bräter 36 cm von Schulte Ufer - eckiger Edelstahl Bräter mit vielseitigem Multifunktionsdeckel für schmackhafte Braten und Geflügel.</p>\n
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                                    <li>Deckel als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                    <li>mit Kapselboden für optimale Wärmeleitung</li>\n
                                    <li>für alle Herdarten inkl. Induktion und Backofen&nbsp;</li>\n
                                    <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                    <li>Inhalt: 6 Liter</li>\n
                                    <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
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                                    <h2>Schulte Ufer Bräter eckig für alle Herdarten inklusive Induktion</h2>\n
                                    <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Allzweck-Bräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 36 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 6 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                    <p>Der 3-lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                    <p>Durch die rechteckige Form des Allzweckbräters ist dieser besonders praktisch in der Handhabung. Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus hochglanzpoliertem, rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Der praktische Schüttrand erleichtert das Abgießen von Flüssigkeiten. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                    <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>
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                                  <p>Großer Allzweck-Bräter 36 cm von Schulte Ufer - eckiger Edelstahl Bräter mit vielseitigem Multifunktionsdeckel für schmackhafte Braten und Geflügel.</p>\n
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                                  <li>Deckel als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>mit Kapselboden für optimale Wärmeleitung</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inkl. Induktion und Backofen&nbsp;</li>\n
                                  <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                  <li>Inhalt: 6 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
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                                  <h2>Schulte Ufer Bräter eckig für alle Herdarten inklusive Induktion</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Allzweck-Bräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 36 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 6 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3-lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Durch die rechteckige Form des Allzweckbräters ist dieser besonders praktisch in der Handhabung. Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus hochglanzpoliertem, rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Der praktische Schüttrand erleichtert das Abgießen von Flüssigkeiten. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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139,00 €* UVP 159,00 €*
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Riess Emaille Auflaufform 32 x 19 cm
Riess Emaille Auflaufform 32 x 19 cm

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  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • Farbe rot / schwarz
  • Größe 32 x 19 cm

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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
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                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
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                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                    <li>hervorragend zum Braten, Backen und Servieren</li>\n
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                                    <li>Farbe rot / innen schwarz</li>\n
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                                    <p><img id="tinymce-editor-image-f60b7f6f-dcd3-455b-9656-c5919d8a3c97" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-f60b7f6f-dcd3-455b-9656-c5919d8a3c97" src="/media/image/Kochzeichen-alle-15698acaa7a144.png" alt="Kochzeichen-alle-15698acaa7a144" width="335" height="67" data-src="media/image/Kochzeichen-alle-15698acaa7a144.png"></p>\n
                                    <h2>Rote Riess Emaille Auflaufform&nbsp;</h2>\n
                                    <p>Die knallrote <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess bringt Farbe in Ihr (Küchen-) Leben. Diese Auflaufform ist genau richtig für zarte <a title="Braten" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a>, vielseitige Aufläufe, Kuchen oder Desserts. Dank ihrer schönen Optik, eignet sie sich zudem prima zum <a title="Servieren" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aufbewahren-servieren.html">Servieren</a>.</p>\n
                                    <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie perfekt für Allergiker.&nbsp;</p>\n
                                    <p>Die rote Auflaufform ist innen schwarz. Sie eignet sich neben der Verwendung im Backofen auch für die Reinigung im Geschirrspüler.</p>\n
                                    <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>
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                                  <li>Größe 32 x 19 cm</li>\n
                                  <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                  <li>aus natürlichen Rohstoffen - 100 % recyclebar</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-f60b7f6f-dcd3-455b-9656-c5919d8a3c97" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-f60b7f6f-dcd3-455b-9656-c5919d8a3c97" src="/media/image/Kochzeichen-alle-15698acaa7a144.png" alt="Kochzeichen-alle-15698acaa7a144" width="335" height="67" data-src="media/image/Kochzeichen-alle-15698acaa7a144.png"></p>\n
                                  <h2>Rote Riess Emaille Auflaufform&nbsp;</h2>\n
                                  <p>Die knallrote <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess bringt Farbe in Ihr (Küchen-) Leben. Diese Auflaufform ist genau richtig für zarte <a title="Braten" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a>, vielseitige Aufläufe, Kuchen oder Desserts. Dank ihrer schönen Optik, eignet sie sich zudem prima zum <a title="Servieren" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aufbewahren-servieren.html">Servieren</a>.</p>\n
                                  <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie perfekt für Allergiker.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Die rote Auflaufform ist innen schwarz. Sie eignet sich neben der Verwendung im Backofen auch für die Reinigung im Geschirrspüler.</p>\n
                                  <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>
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                                #metaDescription: "Riess Emaille Aufflaufform / Bräter 32x19 cm für Aufläufe, saftige Braten, Desserts uvm. Schöne Emaille hier kaufen!"
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                                    Der österreichische Hersteller Riess ist eines der traditionsreichsten Familienunternehmen in Europa - seit 1550. Am bekanntesten ist die Marke für hochwertige Küchenutensilien aus Emaille. Seit nahezu 100 Jahren ist Riess auf Töpfe und Pfannen aus Emaille spezialisiert. Sie eignen sich ideal zum gesunden Kochen, Braten und Backen. Entdecken Sie in unserem Onlineshop die hohe Qualität der schönen und praktischen Töpfe, Pfannen, Bräter, ... und erfahren mehr darüber.\n
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Aluguss Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel und langlebiger Titan Antihaft Beschichtung. Jetzt hier kaufen!"
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                    <p>Skeppshult Gusseisen Auflauf- und Ofenform aus der Designserie Noir in klarem, puristischen Design. Ein ganz besonderes Highlight für anspruchvolle Hobby- und Profiköche.</p>\n
                                    <ul>\n
                                    <li>für herzhafte und süße Aufläufe, Braten, Geflügel uvm.</li>\n
                                    <li>gleichmäßige Wärmeverteilung</li>\n
                                    <li>Größe 29 x 19 cm</li>\n
                                    <li>für alle Herdarten inkl. Induktion, Backofen und Grill</li>\n
                                    <li>wir senden mit jedem Bräter Tipps zur richtigen Benutzung und Pflege</li>\n
                                    <li>mit besonderer Sorgfalt ohne Chemie hergestellt</li>\n
                                    <li>Designer Broberg &amp; Ridderstråle&nbsp;</li>\n
                                    <li>25 Jahre Garantie auf das Gusseisen*</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <h2><img id="tinymce-editor-image-44c3ade0-5faf-438b-a479-921c3ece92d1" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-44c3ade0-5faf-438b-a479-921c3ece92d1" src="/media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen.jpg" alt="Herdarten-alle-mit-Backofen" width="370" height="74" data-src="media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen.jpg"></h2>\n
                                    <h2>Design Ofenform / Auflaufform Noir von Skeppshult</h2>\n
                                    <p>Skeppshult Gusseisen Ofen Form aus der Design Serie Noir, die durch ihre geradlinige und klare Formgebung besticht. In der Auflaufform lassen sich herzhafte und süße Aufläufe, Braten, Geflügel oder Rouladen zubereiten und Servieren.&nbsp;</p>\n
                                    <p>Die Gusseisen Ofen Form Noir kann auf allen Herdarten inklusive Gas und Induktion sowie im Backofen und auf dem Grill verwendet werden.</p>\n
                                    <p>Die schwedischen Gusseisen <a title="Skeppshult Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter-gusseisendeckel.html" target="_blank">Bräter</a>, <a title="Skeppshult Töpfe" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-toepfe-skeppshult.html" target="_blank">Töpfe&nbsp;</a>und <a title="Skeppshult Pfannen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/skeppshult-gusseisen-pfannen.html" target="_blank">Pfannen</a> von Skeppshult gehören zu den besten. Sie haben eine sehr hohe Qualität und daher eine lange Garantie von 25 Jahren*. Bei der Gusseisen Serie Noir hat sich nicht nur die Optik verändert. Die Herstellung der Pfannen und Töpfe in Handarbeit wurde nochmals verbessert. So werden beispielsweise die Gusskörper 3-fach mit Rapsöl eingebrannt. Zusätzlich wird das Gusseisen Kochgeschirr nachhaltig und ohne Verwendung chemischer Zusätze hergestellt.</p>\n
                                    <p>Designt wurde die Skeppshult Serie Noir vom bekannten, schwedischen Designer-Duo Mats Broberg und Johan Ridderstråle. Beide wurden schon mehrfach mit Designpreisen ausgezeichnet. Unter anderem gewannen sie den Wallpaper Design Award und den Good Design Award und wurden 2006 vom schwedischen Residenz-Magazin zu Designern des Jahres gekürt.&nbsp;</p>\n
                                    <p>Ein Vorteil der Skeppshult Gusseisen Pfannen ist das nicht&nbsp;beschichtete Gusseisen. Hier bildet sich die für&nbsp;die Pflege und den Geschmack wichtige&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html">Patina</a>.&nbsp;<span>Damit Sie lange viel Freude mit Ihrer neuen Auflaufform haben, legen wir Ihnen unsere&nbsp;</span><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/richtige-pflege-gusseisen-topefe-pfannen.html" target="_self">Pflegetipps</a><span>&nbsp;zum richtigen Umgang mit Gusseisen bei.&nbsp;</span></p>\n
                                    <p><span data-mce-mark="1">*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen&nbsp;</span><strong>25 Jahre Garantie</strong><span data-mce-mark="1">. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.</span></p>
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                                  <li>25 Jahre Garantie auf das Gusseisen*</li>\n
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                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-44c3ade0-5faf-438b-a479-921c3ece92d1" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-44c3ade0-5faf-438b-a479-921c3ece92d1" src="/media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen.jpg" alt="Herdarten-alle-mit-Backofen" width="370" height="74" data-src="media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen.jpg"></h2>\n
                                  <h2>Design Ofenform / Auflaufform Noir von Skeppshult</h2>\n
                                  <p>Skeppshult Gusseisen Ofen Form aus der Design Serie Noir, die durch ihre geradlinige und klare Formgebung besticht. In der Auflaufform lassen sich herzhafte und süße Aufläufe, Braten, Geflügel oder Rouladen zubereiten und Servieren.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Die Gusseisen Ofen Form Noir kann auf allen Herdarten inklusive Gas und Induktion sowie im Backofen und auf dem Grill verwendet werden.</p>\n
                                  <p>Die schwedischen Gusseisen <a title="Skeppshult Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter-gusseisendeckel.html" target="_blank">Bräter</a>, <a title="Skeppshult Töpfe" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-toepfe-skeppshult.html" target="_blank">Töpfe&nbsp;</a>und <a title="Skeppshult Pfannen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/skeppshult-gusseisen-pfannen.html" target="_blank">Pfannen</a> von Skeppshult gehören zu den besten. Sie haben eine sehr hohe Qualität und daher eine lange Garantie von 25 Jahren*. Bei der Gusseisen Serie Noir hat sich nicht nur die Optik verändert. Die Herstellung der Pfannen und Töpfe in Handarbeit wurde nochmals verbessert. So werden beispielsweise die Gusskörper 3-fach mit Rapsöl eingebrannt. Zusätzlich wird das Gusseisen Kochgeschirr nachhaltig und ohne Verwendung chemischer Zusätze hergestellt.</p>\n
                                  <p>Designt wurde die Skeppshult Serie Noir vom bekannten, schwedischen Designer-Duo Mats Broberg und Johan Ridderstråle. Beide wurden schon mehrfach mit Designpreisen ausgezeichnet. Unter anderem gewannen sie den Wallpaper Design Award und den Good Design Award und wurden 2006 vom schwedischen Residenz-Magazin zu Designern des Jahres gekürt.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Ein Vorteil der Skeppshult Gusseisen Pfannen ist das nicht&nbsp;beschichtete Gusseisen. Hier bildet sich die für&nbsp;die Pflege und den Geschmack wichtige&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html">Patina</a>.&nbsp;<span>Damit Sie lange viel Freude mit Ihrer neuen Auflaufform haben, legen wir Ihnen unsere&nbsp;</span><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/richtige-pflege-gusseisen-topefe-pfannen.html" target="_self">Pflegetipps</a><span>&nbsp;zum richtigen Umgang mit Gusseisen bei.&nbsp;</span></p>\n
                                  <p><span data-mce-mark="1">*Skeppshult gewährt auf das Material Gusseisen&nbsp;</span><strong>25 Jahre Garantie</strong><span data-mce-mark="1">. Weitere Informationen zur Garantie finden Sie, wenn Sie rechts oben auf das Skeppshult Logo klicken.</span></p>
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                                #metaDescription: "Design Gusseisen Auflaufform der Skeppshult Serie Noir. Stilvoll Kochen mit Skeppshult aus Schweden. Versandkostenfrei!"
                                #metaTitle: "Skeppshult Gusseisen Ofen Form Noir"
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                    Schulte Ufer ist seit über 135 Jahren für gute Qualität von Küchenutensilien bekannt. Mit immer neuen Innovationen schafft es Schulte Ufer, Qualität, einfache Handhabung, beste Kochergebnisse und einen günstigen Preis zu verbinden. Für die unterschiedlichen Ansprüche werden verschiedene Serien angeboten. Schulte Ufer ist auf hochwertiges Edelstahl Kochgeschirr spezialisiert. Zusätzlich bietet die Marke Töpfe, Pfannen, Bräter und Woks aus Aluguss, Gusseisen und Kupfer an.\n
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
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                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
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                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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                                    <p>Großer SUS Allzweck-Bräter mit Antihaftbeschichtung 36 cm - eckiger Edelstahl Bräter mit Multifunktionsdeckel für große Braten und Geflügel.</p>\n
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                                    <li>Deckel als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                    <li>mit Kapselboden für optimale Wärmeleitung</li>\n
                                    <li>langlebige Siegutal Antihaft Beschichtung</li>\n
                                    <li>für alle Herdarten inkl. Induktion</li>\n
                                    <li>backofenfest bis 230 °C</li>\n
                                    <li>stabilisierender Schüttrand</li>\n
                                    <li>Größe 36 x 24,5 cm</li>\n
                                    <li>Inhalt 6 Liter</li>\n
                                    <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
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                                    <h2>Schulte Ufer Edelstahl&nbsp;Antihaft Allzweckbräter eckig</h2>\n
                                    <p>Der viereckige Schulte Ufer <a title="SUS Antihaft Gänsebräter viereckig" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Allzweck-Bräter</a> mit Antihaftbeschichtung ist perfekt für große <a title="Braten" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> sowie für Eintöpfe geeignet. Das Bräter Unterteil und der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann. Der Deckel ist aufgrund seiner Form und Größe auch optimal als Auflaufform einsetzbar.</p>\n
                                    <p>Der 3-lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter kann auf allen Herdarten verwendet werden und ist backofenfest bis 230 Grad Celsius.</p>\n
                                    <p>Durch die rechteckige Form des Allzweckbräters ist dieser besonders praktisch in der Handhabung. Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus hochglanzpoliertem, rostfreiem Edelstahl. Die Schulte Ufer&nbsp;Siegutal Antihaft Beschichtung ist besonders kratz- und abriebfest. Dadurch ist die Beschichtung langlebig und erleichtert das Zubereiten im Bräter.&nbsp; Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Der praktische Schüttrand erleichtert das Abgießen von Flüssigkeiten.</p>\n
                                    <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>
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                                  <li>langlebige Siegutal Antihaft Beschichtung</li>\n
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                                  <li>backofenfest bis 230 °C</li>\n
                                  <li>stabilisierender Schüttrand</li>\n
                                  <li>Größe 36 x 24,5 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 6 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Edelstahl&nbsp;Antihaft Allzweckbräter eckig</h2>\n
                                  <p>Der viereckige Schulte Ufer <a title="SUS Antihaft Gänsebräter viereckig" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Allzweck-Bräter</a> mit Antihaftbeschichtung ist perfekt für große <a title="Braten" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> sowie für Eintöpfe geeignet. Das Bräter Unterteil und der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann. Der Deckel ist aufgrund seiner Form und Größe auch optimal als Auflaufform einsetzbar.</p>\n
                                  <p>Der 3-lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter kann auf allen Herdarten verwendet werden und ist backofenfest bis 230 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Durch die rechteckige Form des Allzweckbräters ist dieser besonders praktisch in der Handhabung. Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus hochglanzpoliertem, rostfreiem Edelstahl. Die Schulte Ufer&nbsp;Siegutal Antihaft Beschichtung ist besonders kratz- und abriebfest. Dadurch ist die Beschichtung langlebig und erleichtert das Zubereiten im Bräter.&nbsp; Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Der praktische Schüttrand erleichtert das Abgießen von Flüssigkeiten.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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Gastrolux Antihaft Bräter Induo 40 cm - Gänsebräter
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  • alle Herdarten und Backofen
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Aluguss Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel und langlebiger Titan Antihaft Beschichtung. Jetzt hier kaufen!"
                                #metaTitle: "Gastrolux Bräter 40 cm Gänsebräter Antihaft"
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                                    <h3>Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter</h3>\n
                                    <p>Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochen.html">Kochgeschirr</a>&nbsp;mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/pfannen.html">Pfannen</a>,&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Töpfe</a>&nbsp;und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Bräter</a>&nbsp;von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht&nbsp;die&nbsp;fettarme Zubereitung&nbsp;bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.</p>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Biotan Pfannen</a>&nbsp;gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.</p>\n
                                    <h3>Gastrolux Kochgeschirr</h3>\n
                                    <table align="center" cellpadding="1" cellspacing="1" border="0" summary="">\n
                                    <tbody>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Bratpfannen" src="/images/autopics/orig/2168.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Pfannen</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Biotan Pfannen" src="/images/autopics/orig/1870.jpg"></a></td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Schmorpfannen aus Aluguss - Gastrolux Biotan" src="/images/autopics/orig/1871.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Pfannen mit 2 Griffen" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Viereckpfannen von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/2230.jpg"></a>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Bratpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Flache Pfannen<br>mit 4 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Schmorpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen<br>mit 6 - 7 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Servierpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen mit<br>2 backofenfesten Griffen</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Viereckpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe viereckige Pfannen</p>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtöpfe" src="/images/autopics/orig/2123.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Gastrolux Töpfe</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Beschichteter Biotan Bratentopf von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtopf - Aluguss Topf beschichtet" src="/images/autopics/orig/1897.jpg"></a></td>\n
                                    <td>&nbsp;<br><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/"><img alt="Glasdeckel von Gastrolux für Töpfe und Pfannen" src="/images/autopics/orig/2228.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html"><img alt="Gastrolux Bräter und Woks" src="/images/autopics/orig/2226.jpg"></a></td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Bratentöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Flache Töpfe mit<br>10 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Kochtöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Kochtöpfe mit<br>13 bis 17 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a target="_self" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/">Deckel für\n
                                    <br>Töpfe &amp; Pfannen</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html">Bräter &amp; Woks</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    </tbody>\n
                                    </table>\n
                                    <h2>&nbsp;</h2>\n
                                    <h2>Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss<br>mit Biotan Plus Beschichtung</h2>\n
                                    <p>Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert.&nbsp;<strong>Biotan Plus</strong>&nbsp;ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!</p>\n
                                    <p>Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/ratgeber/lexikon/pfoa-freies-kochgeschirr/" target="_self">PFOA-frei</a>. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.</p>\n
                                    <p>Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet.&nbsp;Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/abnehmbarer-pfannengriff/" target="_self">abnehmbaren Pfannengriff</a>&nbsp;an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind <strong>backofenfest</strong> bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wie gut sind Gastrolux Pfannen?</h3>\n
                                    <p>Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.</p>\n
                                    <h3>&nbsp;</h3>\n
                                    <h3>Die Besonderheit Induktion</h3>\n
                                    <p>Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?</p>\n
                                    <p>Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?</h3>\n
                                    <p>Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Warum Gastrolux?</h3>\n
                                    <p>Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.</p>\n
                                    <p>Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.</p>\n
                                    <p>Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!</p><p>\n
                                    </p><div>Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de</div><p></p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
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                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
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                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
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                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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                                    <p>Aluguss Gänsebräter Induktion mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                    <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                    <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                    <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                    <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                    <li><span>fächerförmiger Wärmeleitboden 7 bis 8 mm stark</span></li>\n
                                    <li>ergonomische Griffe(GS - geprüft)</li>\n
                                    <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                    <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                    <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                    <li>für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                    <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                    <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                    <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
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                                    <h2><img id="tinymce-editor-image-a42c4aba-cd87-495e-9116-092ff02fba90" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-a42c4aba-cd87-495e-9116-092ff02fba90" src="/media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg" alt="Herdarten-alle-mit-Backofen-1" width="315" height="63" data-src="media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg"></h2>\n
                                    <h2>Gastrolux Aluguss Bräter Induktion - Gänsebräter</h2>\n
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                                    <p>Der Aluguss <a title="Gänsebräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a>&nbsp;Induktion mit Aromadeckel von Gastrolux ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche, die fettarmes Braten und höchste Qualität schätzen. Der <a title="Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, der mit einer langlebigen und robusten Titan-Antihaftbeschichtung versehen ist, eignet sich ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung gelingen Ihnen auch Gerichte mit Saucen mühelos.</p>\n
                                    <p>Hergestellt aus Aluguss, bietet der Bräter eine bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl, was eine gleichmäßige und effiziente Erhitzung ermöglicht. Der fächerförmige Wärmeleitboden, der 7 bis 8 mm stark ist, sorgt für eine optimale Wärmeverteilung. Die ergonomischen, GS-geprüften Griffe gewährleisten eine sichere Handhabung, während der stabile Schüttrand das Ausgießen von Flüssigkeiten erleichtert.</p>\n
                                    <p>Mit einer Größe von 46 x 26 x 20 cm und einem Fassungsvermögen von 8 Litern bietet dieser Gänsebräter ausreichend Platz für große Braten und Geflügelgerichte. Der Bräter ist leicht zu reinigen und backofenfest bis 260°C. Er ist für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet. Der Aluguss Gänsebräter Induktion mit Aromadeckel von Gastrolux ist somit ein unverzichtbares Kochutensil für alle, die Wert auf hochwertige Verarbeitung, hervorragende Kochergebnisse und komfortable Handhabung legen.</p>\n
                                    <h3>Bitte beachten Sie:</h3>\n
                                    Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge <strong>mit</strong> Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm.</div>\n
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter Induktion mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li><span>fächerförmiger Wärmeleitboden 7 bis 8 mm stark</span></li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe(GS - geprüft)</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-a42c4aba-cd87-495e-9116-092ff02fba90" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-a42c4aba-cd87-495e-9116-092ff02fba90" src="/media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg" alt="Herdarten-alle-mit-Backofen-1" width="315" height="63" data-src="media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg"></h2>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Bräter Induktion - Gänsebräter</h2>\n
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                                  <p>Der Aluguss <a title="Gänsebräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a>&nbsp;Induktion mit Aromadeckel von Gastrolux ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Köche, die fettarmes Braten und höchste Qualität schätzen. Der <a title="Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, der mit einer langlebigen und robusten Titan-Antihaftbeschichtung versehen ist, eignet sich ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung gelingen Ihnen auch Gerichte mit Saucen mühelos.</p>\n
                                  <p>Hergestellt aus Aluguss, bietet der Bräter eine bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl, was eine gleichmäßige und effiziente Erhitzung ermöglicht. Der fächerförmige Wärmeleitboden, der 7 bis 8 mm stark ist, sorgt für eine optimale Wärmeverteilung. Die ergonomischen, GS-geprüften Griffe gewährleisten eine sichere Handhabung, während der stabile Schüttrand das Ausgießen von Flüssigkeiten erleichtert.</p>\n
                                  <p>Mit einer Größe von 46 x 26 x 20 cm und einem Fassungsvermögen von 8 Litern bietet dieser Gänsebräter ausreichend Platz für große Braten und Geflügelgerichte. Der Bräter ist leicht zu reinigen und backofenfest bis 260°C. Er ist für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet. Der Aluguss Gänsebräter Induktion mit Aromadeckel von Gastrolux ist somit ein unverzichtbares Kochutensil für alle, die Wert auf hochwertige Verarbeitung, hervorragende Kochergebnisse und komfortable Handhabung legen.</p>\n
                                  <h3>Bitte beachten Sie:</h3>\n
                                  Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge <strong>mit</strong> Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm.</div>\n
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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175,00 €* UVP 185,00 €*
SUS Edelstahl Sichtbräter 38 cm
SUS Edelstahl Sichtbräter 38 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • großer Gänsebräter
  • mit bruchsicherem Glasdeckel
  • alle Herdarten und Backofen
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                    Schulte Ufer ist seit über 135 Jahren für gute Qualität von Küchenutensilien bekannt. Mit immer neuen Innovationen schafft es Schulte Ufer, Qualität, einfache Handhabung, beste Kochergebnisse und einen günstigen Preis zu verbinden. Für die unterschiedlichen Ansprüche werden verschiedene Serien angeboten. Schulte Ufer ist auf hochwertiges Edelstahl Kochgeschirr spezialisiert. Zusätzlich bietet die Marke Töpfe, Pfannen, Bräter und Woks aus Aluguss, Gusseisen und Kupfer an.\n
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
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                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
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                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                  <p>Bratreine aus Gusseisen von Le Creuset - zum Braten, Backen und Servieren.</p>\n
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                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>auch für den Backofen und Grill</li>\n
                                  <li>Inhalt 6,6 l</li>\n
                                  <li>30 Jahre lifetime-Garantie</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Rechteckige Auflaufform zum Braten, Backen und Servieren</h2>\n
                                  <p>Die große, rechteckige Le Creuset Bratreine aus Gusseisen ist ideal als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a>, <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflauf</a>- und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/metallbackformen.html">Backform</a>. Die große Bratfläche eignet sich besonders gut für Gerichte in größeren Portionen für bis zu 6 - 8 Personen. In ihr lassen sich leckere Braten, Aufläufe und Kuchen zubereiten. Zum Servieren am Tisch ist die Bratreine ideal, da das Gusseisen Wärme speichert und Speisen somit&nbsp;lange warm hält. Zur leichteren Handhabung verfügt die Bratreine über große Griffe, die auch mit Ofenhandschuhen leicht zu greifen sind.</p>\n
                                  <p>In <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter-pfannen-und-woks/">Le Creuset Gusseisen</a> wird durch die säurebeständige Emaille das natürliche Aroma der Lebensmittel erhalten. Die Bratreine ist zum scharfen Anbraten auf dem Herd, für den Backofen und den Grill geeignet. Da Boden und Wände die Hitze wieder abgeben, wird eine optimale Wärmeverteilung und somit ein ideales Bratergebnis erreicht. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material ist die Bratreine für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besonders energiesparend.</p>\n
                                  <p>In Le Creuset können Speisen wie in normalen Töpfen und Brätern zubereitet werden. Alternativ kann man in Ihnen eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-pfannen-patina-zuechten.html" target="_blank">Patina züchten</a>, die Speisen ein besonderes Aroma verleiht. Alle Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit einer robusten Silk-Emaille versehen. Die schwarze Bratreine ist auch von innen schwarz, die kirschrote und die ofenrote Bratreine sind innen cremefarben. Die Emaillierung macht die Reinigung der Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>Guss lifetime Garantie:&nbsp;</strong>Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren ab Herstelldatum 1999.&nbsp;<span>Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</span></p>
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                                    <p>Großer Edelstahl Bräter von Schulte Ufer mit Güteglasdeckel für Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
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                                    <li>bruchsicherer, hitzefester Glasdeckel&nbsp;</li>\n
                                    <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                    <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                    <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                    <li>backofenfest</li>\n
                                    <li>Gesamtgröße&nbsp;40,5 x 27,5 cm</li>\n
                                    <li>Gesamthöhe 19,5 cm</li>\n
                                    <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                    <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                    <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
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                                    <h2>Schulte Ufer Edelstahl Gänsebräter 38 cm</h2>\n
                                    <p>Der große Schulte Ufer Edelstahl Sichtbräter hat die richtige Größe für große Braten, Geflügel wie Enten oder Gänse und Eintöpfe. Der Gänsebräter verfügt über einen Glasdeckel, so dass Sie jederzeit auf das Gargut blicken können. Das Fassungsvermögen des <a title="Edelstahl Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/edelstahl-braeter.html">Edelstahl Bräters</a> beträgt 9 Liter.</p>\n
                                    <p>Der 3-lagige Kapselboden des&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a>&nbsp;besitzt einen Aluminiumkern, der die Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums ein gutes Bratergebnis erzielt. Der Schulte Ufer Bräter ist backofenfest bis 230 Grad Celsius. Bei Verwendung des Glasdeckels im Ofen darf die Temperatur maximal 180 °C betragen.</p>\n
                                    <p>Das Unterteil des Gänsebräters besteht aus rostfreiem, poliertem Edelstahl. Der Deckel ist aus hitzefestem und bruchsicherem Güteglas hergestellt. Er ermöglicht das Sichten der Speisen während des Garens. Die Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl, im Backofen erhitzen sie. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen unnötigen Platz im Backofen oder auf dem Herd.&nbsp;Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                    <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>
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                                  <p>Großer Edelstahl Bräter von Schulte Ufer mit Güteglasdeckel für Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>bruchsicherer, hitzefester Glasdeckel&nbsp;</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest</li>\n
                                  <li>Gesamtgröße&nbsp;40,5 x 27,5 cm</li>\n
                                  <li>Gesamthöhe 19,5 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
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                                  <h2>Schulte Ufer Edelstahl Gänsebräter 38 cm</h2>\n
                                  <p>Der große Schulte Ufer Edelstahl Sichtbräter hat die richtige Größe für große Braten, Geflügel wie Enten oder Gänse und Eintöpfe. Der Gänsebräter verfügt über einen Glasdeckel, so dass Sie jederzeit auf das Gargut blicken können. Das Fassungsvermögen des <a title="Edelstahl Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/edelstahl-braeter.html">Edelstahl Bräters</a> beträgt 9 Liter.</p>\n
                                  <p>Der 3-lagige Kapselboden des&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a>&nbsp;besitzt einen Aluminiumkern, der die Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums ein gutes Bratergebnis erzielt. Der Schulte Ufer Bräter ist backofenfest bis 230 Grad Celsius. Bei Verwendung des Glasdeckels im Ofen darf die Temperatur maximal 180 °C betragen.</p>\n
                                  <p>Das Unterteil des Gänsebräters besteht aus rostfreiem, poliertem Edelstahl. Der Deckel ist aus hitzefestem und bruchsicherem Güteglas hergestellt. Er ermöglicht das Sichten der Speisen während des Garens. Die Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl, im Backofen erhitzen sie. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen unnötigen Platz im Backofen oder auf dem Herd.&nbsp;Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>
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                                #metaDescription: "ANGEBOT! Geräumiger Gänsebräter von SUS mit bruchsicherem Glasdeckel. Inhalt 9 l. Große Bräterauswahl!"
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform Induktion 40 cm
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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Edelstahl Gänsebräter zum Braten auf allen Herden, auch Induktion & Backofen. Schulte Ufer Bräter günstig kaufen!"
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
                                  """
                                #metaDescription: "Großer Aluguss Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel und langlebiger Titan Antihaft Beschichtung. Jetzt hier kaufen!"
                                #metaTitle: "Gastrolux Bräter 40 cm Gänsebräter Antihaft"
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                                    <h3>Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter</h3>\n
                                    <p>Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochen.html">Kochgeschirr</a>&nbsp;mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/pfannen.html">Pfannen</a>,&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Töpfe</a>&nbsp;und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Bräter</a>&nbsp;von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht&nbsp;die&nbsp;fettarme Zubereitung&nbsp;bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch.</p>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Biotan Pfannen</a>&nbsp;gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren.</p>\n
                                    <h3>Gastrolux Kochgeschirr</h3>\n
                                    <table align="center" cellpadding="1" cellspacing="1" border="0" summary="">\n
                                    <tbody>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Bratpfannen" src="/images/autopics/orig/2168.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Gastrolux Pfannen</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Biotan Pfannen" src="/images/autopics/orig/1870.jpg"></a></td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Schmorpfannen aus Aluguss - Gastrolux Biotan" src="/images/autopics/orig/1871.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Gastrolux Pfannen mit 2 Griffen" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html"><img alt="Viereckpfannen von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/2230.jpg"></a>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Bratpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Flache Pfannen<br>mit 4 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Schmorpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen<br>mit 6 - 7 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Servierpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe Pfannen mit<br>2 backofenfesten Griffen</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Viereckpfannen</a></h4>\n
                                    <p>Hohe viereckige Pfannen</p>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <p><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtöpfe" src="/images/autopics/orig/2123.jpg"></a></p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h3><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Gastrolux Töpfe</a></h3>\n
                                    </td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    <td>&nbsp;</td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Beschichteter Biotan Bratentopf von Gastrolux" src="/images/autopics/orig/1896.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html"><img alt="Gastrolux Kochtopf - Aluguss Topf beschichtet" src="/images/autopics/orig/1897.jpg"></a></td>\n
                                    <td>&nbsp;<br><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/"><img alt="Glasdeckel von Gastrolux für Töpfe und Pfannen" src="/images/autopics/orig/2228.jpg"></a></td>\n
                                    <td><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html"><img alt="Gastrolux Bräter und Woks" src="/images/autopics/orig/2226.jpg"></a></td>\n
                                    </tr>\n
                                    <tr>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Bratentöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Flache Töpfe mit<br>10 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Kochtöpfe</a></h4>\n
                                    <p>Kochtöpfe mit<br>13 bis 17 cm Höhe</p>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a target="_self" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/glas-pfannendeckel/">Deckel für\n
                                    <br>Töpfe &amp; Pfannen</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    <td>\n
                                    <h4><a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html">Bräter &amp; Woks</a></h4>\n
                                    </td>\n
                                    </tr>\n
                                    </tbody>\n
                                    </table>\n
                                    <h2>&nbsp;</h2>\n
                                    <h2>Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Aluguss<br>mit Biotan Plus Beschichtung</h2>\n
                                    <p>Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert.&nbsp;<strong>Biotan Plus</strong>&nbsp;ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden!</p>\n
                                    <p>Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/ratgeber/lexikon/pfoa-freies-kochgeschirr/" target="_self">PFOA-frei</a>. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet.</p>\n
                                    <p>Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet.&nbsp;Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen&nbsp;<a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/p/abnehmbarer-pfannengriff/" target="_self">abnehmbaren Pfannengriff</a>&nbsp;an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind <strong>backofenfest</strong> bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wie gut sind Gastrolux Pfannen?</h3>\n
                                    <p>Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.</p>\n
                                    <h3>&nbsp;</h3>\n
                                    <h3>Die Besonderheit Induktion</h3>\n
                                    <p>Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das?</p>\n
                                    <p>Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt?</h3>\n
                                    <p>Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.</p>\n
                                    <p>&nbsp;</p>\n
                                    <h3>Warum Gastrolux?</h3>\n
                                    <p>Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden.</p>\n
                                    <p>Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt.</p>\n
                                    <p>Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger!</p><p>\n
                                    </p><div>Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de</div><p></p>
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
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                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                    <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter Induo mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
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                                    <li>als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                    <li>Aluguss für gleichmäßige Wärmeleitung</li>\n
                                    <li>energiesparende und vitaminerhaltende Zubereitung</li>\n
                                    <li>hochwertige Antihaftbeschichtung</li>\n
                                    <li>erneuerbare Oberfläche</li>\n
                                    <li>Sicherheits-Glasdeckel mit Entlüftungsventil</li>\n
                                    <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                    <li>stabiler Boden - verzugssicher</li>\n
                                    <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                    <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                    <li>Größe oben innen 40 x 24 cm</li>\n
                                    <li>Höhe ohne Deckel 7 cm</li>\n
                                    <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                    <li>Qualität aus Dänemark</li>\n
                                    <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <p><img id="tinymce-editor-image-5fe2ec09-4b6d-439e-b813-f2d0f2440d4e" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-5fe2ec09-4b6d-439e-b813-f2d0f2440d4e" src="/media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg" alt="Herdarten-alle-mit-Backofen-1" data-src="media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg"></p>\n
                                    <h2>Gastrolux Aluguss Fischbräter Induktion</h2>\n
                                    <p style="text-align: left;">Der Aluguss Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von Gastrolux aus Dänemark ist durch seine Biotan Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Er kann ebenfalls als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne genutzt werden. Dieser flache Gastrolux <a title="Aluguss Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html">Aluguss Bräter</a> ermöglicht eine energiesparende und vitaminerhaltende Zubereitung von Speisen. Beim Braten entsteht, auch mit wenig Fett und bei einer reduzierten Herdleistung, eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch austrocknet. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                    <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf allen Herdarten inklusive Induktion sowie im Backofen. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest. Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Größe oben innen ist 40 x 24 cm bei einer Unterteil-Höhe von 7 cm.</p>\n
                                    <p style="text-align: left;">Der Fisch Bräter hat einen Sicherheits-Glasdeckel mit einem Aromaknopf, durch den sich der Luftdurchfluß im Bräter regulieren lässt. Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.</p>
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                                  <p><img id="tinymce-editor-image-5fe2ec09-4b6d-439e-b813-f2d0f2440d4e" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-5fe2ec09-4b6d-439e-b813-f2d0f2440d4e" src="/media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg" alt="Herdarten-alle-mit-Backofen-1" data-src="media/image/Herdarten-alle-mit-Backofen-1.jpg"></p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Fischbräter Induktion</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Aluguss Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von Gastrolux aus Dänemark ist durch seine Biotan Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Er kann ebenfalls als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne genutzt werden. Dieser flache Gastrolux <a title="Aluguss Bräter" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aluguss-braeter.html">Aluguss Bräter</a> ermöglicht eine energiesparende und vitaminerhaltende Zubereitung von Speisen. Beim Braten entsteht, auch mit wenig Fett und bei einer reduzierten Herdleistung, eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch austrocknet. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf allen Herdarten inklusive Induktion sowie im Backofen. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest. Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Größe oben innen ist 40 x 24 cm bei einer Unterteil-Höhe von 7 cm.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch Bräter hat einen Sicherheits-Glasdeckel mit einem Aromaknopf, durch den sich der Luftdurchfluß im Bräter regulieren lässt. Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.</p>
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                                #metaDescription: "Aluguss Fisch Bräter 40 cm mit Glasdeckel von Gastrolux. Fischpfanne und Auflaufform Induktion. Hier kaufen!"
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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146,00 €* UVP 154,00 €*
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  • Farbe schwarz
  • Größe 38 x 22 cm

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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Aluguss Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel und langlebiger Titan Antihaft Beschichtung. Jetzt hier kaufen!"
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
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                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
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                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                    <p>Große, schwarze Riess Emaille Auflaufform aus der Riess Profi Serie.</p>\n
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                                    <li>perfekt zum Braten, Backen und Servieren</li>\n
                                    <li>glatte, porenfreie Oberfläche</li>\n
                                    <li>geschmacks- und geruchsneutral</li>\n
                                    <li>nickelfrei, kratz- und schnittfest</li>\n
                                    <li>für Allergiker empfohlen</li>\n
                                    <li>Farbe schwarz</li>\n
                                    <li>backofengeeignet</li>\n
                                    <li>Größe 38 x 22 cm</li>\n
                                    <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                    <li>aus natürlichen Rohstoffen - 100 % recyclebar</li>\n
                                    </ul>\n
                                    <h2>Schwarze Riess Emaille Profi Auflaufform</h2>\n
                                    <p>Die <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess in schwarz ist eine praktische und hübsche Ergänzung Ihres Kochgeschirrs.&nbsp;Sie kann zum Braten,&nbsp;<a title="Backen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/backen.html">Backen</a> und <a title="Aufbewahren und Servieren" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aufbewahren-servieren.html">Servieren</a> genutzt werden. Egal, ob Sie in dieser Auflaufform einen würzigen Braten, süßen Grießauflauf oder ein Knoblauchbrot zum Grillen backen möchten. Die&nbsp;große Emaille Form ist dafür genau richtig.</p>\n
                                    <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie wie geschaffen für Allergiker. Verwendet werden kann die Form im Backofen.</p>\n
                                    <p>Die schwarze Riess Auflaufform eignet sich für den Geschirrspüler.</p>\n
                                    <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>
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                                  <p>Große, schwarze Riess Emaille Auflaufform aus der Riess Profi Serie.</p>\n
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                                  <li>perfekt zum Braten, Backen und Servieren</li>\n
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                                  <h2>Schwarze Riess Emaille Profi Auflaufform</h2>\n
                                  <p>Die <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess in schwarz ist eine praktische und hübsche Ergänzung Ihres Kochgeschirrs.&nbsp;Sie kann zum Braten,&nbsp;<a title="Backen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/backen.html">Backen</a> und <a title="Aufbewahren und Servieren" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aufbewahren-servieren.html">Servieren</a> genutzt werden. Egal, ob Sie in dieser Auflaufform einen würzigen Braten, süßen Grießauflauf oder ein Knoblauchbrot zum Grillen backen möchten. Die&nbsp;große Emaille Form ist dafür genau richtig.</p>\n
                                  <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie wie geschaffen für Allergiker. Verwendet werden kann die Form im Backofen.</p>\n
                                  <p>Die schwarze Riess Auflaufform eignet sich für den Geschirrspüler.</p>\n
                                  <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>
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                                    Der österreichische Hersteller Riess ist eines der traditionsreichsten Familienunternehmen in Europa - seit 1550. Am bekanntesten ist die Marke für hochwertige Küchenutensilien aus Emaille. Seit nahezu 100 Jahren ist Riess auf Töpfe und Pfannen aus Emaille spezialisiert. Sie eignen sich ideal zum gesunden Kochen, Braten und Backen. Entdecken Sie in unserem Onlineshop die hohe Qualität der schönen und praktischen Töpfe, Pfannen, Bräter, ... und erfahren mehr darüber.\n
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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47,90 €* UVP 58,10 €*
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Riess Emaille Auflaufform 36 x 22 cm
Riess Emaille Auflaufform 36 x 22 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • zum Braten, Backen, Servieren
  • ideal für Allergiker
  • Farbe schwarz
  • Größe 36 x 22 cm

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                                  <p>Ovaler Le Creuset XXL Gusseisen Gänsebräter mit optimalen Wärmeeigenschaften für einen perfekten Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Gusseisen für beste Wärmeleitung und -speicherung</li>\n
                                  <li>ideal für sehr große Braten wie z. B. eine ganze Gans</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten verwendbar</li>\n
                                  <li>Größe 40 cm / Inhalt 13,9 Liter / Gewicht 10,7 kg</li>\n
                                  <li>30 Jahre life-time Garantie*</li>\n
                                  <li>abgebildete Dekoartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <p><strong>Andere <a title="Gänsebräter kaufen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">große Gänsebräter</a> finden Sie über diesen Link.</strong></p>\n
                                  <h2>Großer ovaler Gusseisen Gänsebräter von Le Creuset</h2>\n
                                  <p>Die ovalen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">Le Creuset Gusseisen Bräter</a>&nbsp; sind die Klassiker unter den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Brätern</a>. Der große Gänsebräter eignet sich für besonders große Braten. Gleichzeitig ist der Gänsebräter auch ein großer <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/toepfe.html">Suppen- und Kochtopf</a>. <strong>Ein Rezept für Weihnachtsgans</strong> finden Sie unter der Beschreibung.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset ovale Gänsebräter in 40 cm aus Gusseisen kann zum Anbraten auf dem Herd und im Backofen verwendet werden. Durch die <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-tradition-oval.html">ovale Form eignet sich der Bräter</a> für große Stücke Fleisch und Geflügel wie z. B. eine ganze 5 kg Weihnachtsgans. Bei einer Verwendung als großer Topf ist die Größe für 10 und mehr Personen geeignet.</p>\n
                                  <p>Die Bräter von Le Creuset haben eine säurebeständige Emaille. Sie können so zum Braten und Zubereiten von aller Arten von Speisen verwendet werden. Zusätzlich sind die Bräter leicht zu reinigen. Außen ist der Gusseisen Gänsebräter mit einer farbigen Emaillierung in schwarz, kirschrot oder orange (ofenrot) versehen.</p>\n
                                  <p>Deckel und Unterteil des Le Creuset Gänsebräters sind oval. Sie können auf dem Herd zum scharfen Anbraten und im Backofen verwendet werden. Durch das Le Creuset typische Gusseisen Material sind die ovalen Bräter zum Anbraten auf allen Herdarten geeignet. Da Gusseisen von sich aus magnetisch ist, eignet sich der ovale Le Creuset Bräter auch gut für Induktion.</p>\n
                                  <p>Als sinnvolle Ergänzung zu dem großen ovalen Bräter bieten wir eine flexible und hitzefeste <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/kochkelle.html">Le Creuset Kochkelle</a> an.</p>\n
                                  <p>Der Le Creuset Gänsebräter ist mit einem <strong>Gusseisendeckel</strong> ausgestattet. Der Deckel hat einen Edelstahl Deckelknopf, der für die Benutzung im Backofen geeignet ist. Der gesamte Deckel wird bei längerer Benutzung heiß. Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung im Bräter durch die Wärmeleitung vom Boden, von den Seiten und vom Deckel wird in Gusseisen Brätern ein besonders gutes Bratergebnis erreicht.</p>\n
                                  <p>Der Gänsebräter kann zum Braten und Anbraten von Fleisch verwendet werden. Ebenso eignet er sich zum Kochen von Reis, Saucen und Gemüse. Das Gusseisen, aus dem der ovale Le Creuset Bräter besteht, verfügt über eine besonders gute Wärmespeicherung. Rezepte garen so gleichmäßig durch und werden beim Servieren am Tisch lange warm gehalten.</p>\n
                                  <p>Alle schwarzen Bräter von Le Creuset sind innen und außen mit der neuen Silk-Emaille versehen. Die Emaillierung macht die Reinigung der schwarzen ovalen Le Creuset Bräter besonders einfach.</p>\n
                                  <p><strong>*Guss Lifetime Garantie:</strong>&nbsp;Garantie für die fehlerfreie und einwandfreie Materialbeschaffenheit des Produktes für dessen Lebenszeit, längstens jedoch für einen Zeitraum von 30 Jahren. Weitere Informationen zur Garantie erhalten Sie, wenn Sie rechts oben auf das Le Creuset Logo klicken.</p>\n
                                  <h3 style="text-align: left;">Bräter Rezept für gefüllte Weihnachtsgans</h3>\n
                                  <p>Eine große Weihnachtsgans (ca. 5 Kilo) waschen und trocken tupfen. Anschließend innen salzen und pfeffern. Mit einer Füllung aus sauren Äpfeln, Karotten, Sherry und 2 Lorbeerblättern versehen und die Gans verschließen.</p>\n
                                  <p>Nun wird die Gans in einem geschlossenen Gänsebräter für eine Stunde bei 200 Grad Celsius braten. Dann die Hitze im Ofen auf 120 bis 140 Grad reduzieren, um die Weihnachtsgans schonend und gleichmäßig 4 Stunden lang zu garen. Während des Garens sollte die Gans ca. alle halbe Stunde mit dem Bratenfond übergossen werden. Dazu eignet sich besonders gut eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Zum Reduzieren des Fettes im Bratenfond für die Sauce empfehlen wir den <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/fettabschoepfer.html">Fettabschöpfer</a>.</p>
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                                  <p>Großer Gänsebräter aus Edelstahl von Schulte Ufer mit Multi-Funktionsdeckel für große Braten, Geflügel oder Eintöpfe.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>Deckel auch als Pfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>energiesparender Kapselboden</li>\n
                                  <li>wärmeisolierende Profilgriffe</li>\n
                                  <li>für alle Herdarten inklusive Induktion</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 300 °C</li>\n
                                  <li>Inhalt 9 Liter</li>\n
                                  <li>Schulte Ufer - beliebteste Marke bei Töpfen und Pfannen 2020*</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2>Schulte Ufer Bräter - induktionsfähig</h2>\n
                                  <p>Der Schulte Ufer Edelstahl <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebräter</a> ist mit seinem Innenmaß von 38 x 24,5 cm und Fassungsvermögen von 9 Litern für große <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braten.html">Braten</a> und auch Eintöpfe sehr gut geeignet. Sowohl das Unterteil als auch der Multi-Funktionsdeckel haben einen induktionsfähigen Boden, der zum Anbraten und Braten auf dem Herd verwendet werden kann.</p>\n
                                  <p>Der 3lagige Kapselboden des großen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräters</a> hat einen Aluminiumkern, der Wärme gut speichert und gleichmäßig abgibt. Auch im Backofen wird durch die guten Wärmeeigenschaften des Aluminiums damit ein gutes Bratergebnis erreicht. Der Schulte Ufer Edelstahl Bräter ist backofenfest bis 300 Grad Celsius.</p>\n
                                  <p>Angenehme Edelstahl Hohlgriffe erleichtern die Handhabung auch mit Topfhandschuhen. Bei der Verwendung auf dem Herd bleiben die Griffe kühl. Durch die seitliche Montage verbraucht der Bräter keinen zusätzlichen Platz im Backofen und passt so in die meisten handelsüblichen Öfen ohne Probleme rein.</p>\n
                                  <p>Sowohl das Unterteil als auch das Oberteil des Bräters bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Der Deckel kann als Servierpfanne, Fischpfanne oder als Auflaufform verwendet werden. Natürlich ist der Bräter spülmaschinengeeignet.</p>\n
                                  <p>*Schulte Ufer wurde zum 4. Mal in Folge in einer Kundenbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität GmbH &amp; Co KG (DISQ) im Oktober 2020 mit dem Gesamtergebnis "sehr gut" zur beliebtesten Marke für Töpfe und Pfannen gewählt.</p>\n
                                  <p><strong>Zu dem Gänsebräter passende Artikel:<br></strong>Zum Begießen des Bratens eignet sich eine <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenspritze.html">Bratenspritze</a>. Ein <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/bratenthermometer.html">Bratenthermometer</a> überwacht die Innentemperatur und damit den richtigen Garzustand zuverlässig. Mit einem <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/silikonpinsel.html">Küchenpinsel</a> kann der Braten mit Marinade bestrichen werden.</p>
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                                  <p>Aluguss Gänsebräter mit Aromadeckel von Gastrolux hochwertig Titan Antihaft beschichtet für fettarmes Braten.</p>\n
                                  <ul>\n
                                  <li>ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten</li>\n
                                  <li>langlebige und robuste Antihaft Beschichtung</li>\n
                                  <li>perfekt für Gerichte mit Saucen</li>\n
                                  <li>bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl</li>\n
                                  <li>ergonomische Griffe&nbsp;</li>\n
                                  <li>stabiler Schüttrand</li>\n
                                  <li>leicht zu reinigen</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für alle gängigen Herdarten außer Induktion</li>\n
                                  <li>Größe oben innen 40 x 26 cm</li>\n
                                  <li>Höhe 20 cm</li>\n
                                  <li>Inhalt 8 Liter</li>\n
                                  </ul>\n
                                  <h2><img id="tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8a2f8879-af33-4b4e-b792-79011502af88" src="/media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png" alt="Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf" width="335" height="85" data-src="media/image/Gas-Glaskeramik-Elekrr-Halogen-Backofen-156977beee75cf.png"></h2>\n
                                  <h2>Aluguss Bräter Gastrolux - Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p>Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-toepfe.html">Töpfen</a> und <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/antihaftbeschichtete-pfannen.html">Pfannen</a> die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.&nbsp;Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Offiziell wird der Gänsebräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm! Der Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert. Die&nbsp;Griffe&nbsp;<span>sind&nbsp;</span>ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft).</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung. Zur <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter Übersicht</a> und unseren anderen <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gaensebraeter.html">Gänsebrätern</a>.</p>\n
                                  <h2>Gastrolux Aluguss Gänsebräter</h2>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt.</p>\n
                                  <p>Wir haben seit vielen Jahren Gastrolux Pfannen im Dauertest. Sie werden überhitzt, wir schneiden in ihnen und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten!</p>\n
                                  <p>Unsere Testpfanne hat starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.</p>\n
                                  <p style="text-align: center;"><img title="Gastrolux Gänsebräter, Fischbräter und Auflaufform" src="/images/autopics/orig/599.jpg" alt="Aluguss Gänsebräter"></p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.</p>
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                                #metaDescription: "Großer Aluguss Gänsebräter mit Aroma Glasdeckel und langlebiger Titan Antihaft Beschichtung. Jetzt hier kaufen!"
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                                  <p>Hochwertig beschichteter Aluguss Fisch Bräter mit Glasdeckel von Gastrolux zum gesunden und fettarmen Braten von Fisch.</p>\n
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                                  <li>auch als Fischpfanne und Auflaufform verwendbar</li>\n
                                  <li>leichte Handhabung durch flache Form</li>\n
                                  <li>backofenfest bis 260°C</li>\n
                                  <li>für Halogen, Gas, Elektro und Ceran</li>\n
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                                  </ul>\n
                                  <p><img id="tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" class="tinymce-editor-image tinymce-editor-image-c9d8a44f-d53e-41b9-969f-9e5fed614ce0" src="/media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg" alt="Herdarten-o-Induktion" width="418" height="96" data-src="media/image/Herdarten-o-Induktion.jpg"></p>\n
                                  <h2>Aluguss Fischbräter Gastrolux mit Aroma Glasdeckel</h2>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux-braeter-aluguss-beschichtet.html">Bräter von Gastrolux</a> ist die flache Ausführung des <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/detail347.html">Gastrolux Gänsebräters</a>. Verwendet wird der Fischbräter auch als beschichtete Auflaufform und als Fischpfanne. Im Lieferumfang ist ein passender Glasdeckel mit Aromaventil enthalten.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Der Fisch <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/braeter.html">Bräter</a> von <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gastrolux.html">Gastrolux</a> ist durch sein Beschichtung besonders gut zur Zubereitung von Fisch geeignet. Beim Braten entsteht auch mit wenig Fett bei einer reduzierten Herdleistung&nbsp;eine leckere Kruste, ohne dass der Fisch anbrennt oder austrocknet.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Verwendet werden kann der Fisch Bräter auf dem Herd wie im Backofen gleichermaßen. Die hochwertige Biotan Antihaft Beschichtung des Gastrolux Bräters verhindert, dass der Fisch anbrennt. Fisch Bräter und Glasdeckel sind bis 260 Grad Celsius backofenfest.</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Offiziell wird der Bräter&nbsp;als Bräter 46 cm bezeichnet. Dies ist jedoch die Länge mit Griffen. Die Länge oben innen ist 40 cm!</p>\n
                                  <p style="text-align: left;">Am 27. Januar 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux - Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche.</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Nach unseren Erfahrungen gehören die Bräter, Töpfe und Pfannen von Gastrolux zu den besten am Markt befindlichen Antihaft beschichteten Kochgeschirren. Durch die hochwertige Biotan Nano Oberflächen Beschichtung wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt.</p>\n
                                  <p>In vielen Top Fachgeschäften werden die dänischen Gastrolux Töpfe, Pfannen und Bräter neben Fissler, Berndes, Tefal, WMF, Silit und anderen bekannten Marken geführt. Wir haben seit Jahren Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt, wir schneiden darin und nutzen nur Metall - Pfannenwender. Es hält! Natürlich sollten sie ihr Kochgeschirr besser behandeln, als wir es tun. Um so länger wird die Beschichtung des Bräters halten!<br> <br> Unsere Testprodukte haben inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz Überanspruchung bis heute stand.&nbsp;</p>\n
                                  <p>Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen das Gastrolux Töpfe und Pfannen seit 1999 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt bei unter 1 %.&nbsp;&nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Deckel</strong></p>\n
                                  <p>Der Fisch Bräter hat einen Glasdeckel mit einem Aromaknopf, der durch verdrehen den Luftdurchfluß im Bräter reguliert.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Der Boden</strong></p>\n
                                  <p>Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 bis 8 mm stark. Das Verziehen des Bodens wird durch diesen massiven, neu gestalteten Thermophor-Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine stets gleichmäßige Hitzeverteilung.<br> &nbsp;</p>\n
                                  <p style="text-align: left;"><strong>Abriebfeste Antihaftveredelung </strong><br> (High-Tech-Oberflächenveredelung) TÜV – geprüft</p>\n
                                  <p style="text-align: justify;">Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen. In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10.</p>
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                                    <p>Große Riess Emaille Auflaufform aus der Serie Profi.</p>\n
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                                    <li>perfekt zum Braten, Backen und Servieren</li>\n
                                    <li>glatte, porenfreie Oberfläche</li>\n
                                    <li>geschmacks- und geruchsneutral</li>\n
                                    <li>nickelfrei, kratz- und schnittfest</li>\n
                                    <li>für Allergiker empfohlen</li>\n
                                    <li>Farbe schwarz</li>\n
                                    <li>für den Backofen</li>\n
                                    <li>Größe 36 x 22 cm</li>\n
                                    <li>spülmaschinengeeignet</li>\n
                                    <li>aus natürlichen Rohstoffen - 100 % recyclebar</li>\n
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                                    <h2>Riess Emaille Profi Auflaufform 36 cm</h2>\n
                                    <p>Die <a title="Emaille Kochgeschirr" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/emaille-kochgeschirr.html">Emaille</a> Auflaufform von Riess in schwarz macht sich auch in Ihrem Haushalt bald unentbehrlich! Wenn Sie Ihre Familie mit einem leckeren Auflauf, Geflügel, knusprig überbackenem Gratin oder Streuselkuchen verwöhnen möchten, ist die große Emaille Form genau richtig. Sie kann zum <a title="Backen" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/backen.html">Backen</a>&nbsp;im Ofen und zum&nbsp;<a title="Aufbewahren und Servieren" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/aufbewahren-servieren.html">Servieren</a>&nbsp;genutzt werden.</p>\n
                                    <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie wie geschaffen für Allergiker.&nbsp;</p>\n
                                    <p>Die schwarze Auflaufform eignet sich neben der Verwendung im Backofen auch für die Reinigung im Geschirrspüler.</p>\n
                                    <p>Das österreichische Familienunternehmen Riess stellt bereits seit 1550 Emaille Kochgeschirr von höchster Qualität her. Riess Emaille wird aus natürlichen Rohstoffen gefertigt. Durch eigene Wasserkraftwerke ist die Produktion CO2-neutral und umweltschonend. Das Emaille Kochgeschirr ist zu 100 % recyclebar.&nbsp;</p>
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                                  <h2>Riess Emaille Profi Auflaufform 36 cm</h2>\n
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                                  <p>Riess Emaille Kochgeschirr verfügt über eine glatte, porenfreie Oberfläche. Es ist geschmacks- und geruchsneutral sowie kratz- und schnittfest. Das Kochgeschirr ist dadurch besonders&nbsp;langlebig. Da die Riess Emaille Auflaufform <a title="Nickelallergie" href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/nickelallergie.html">nickelfrei</a> ist, ist sie wie geschaffen für Allergiker.&nbsp;</p>\n
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                                    Der österreichische Hersteller Riess ist eines der traditionsreichsten Familienunternehmen in Europa - seit 1550. Am bekanntesten ist die Marke für hochwertige Küchenutensilien aus Emaille. Seit nahezu 100 Jahren ist Riess auf Töpfe und Pfannen aus Emaille spezialisiert. Sie eignen sich ideal zum gesunden Kochen, Braten und Backen. Entdecken Sie in unserem Onlineshop die hohe Qualität der schönen und praktischen Töpfe, Pfannen, Bräter, ... und erfahren mehr darüber.\n
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        <h2>Der Gänsebräter für extra große Portionen</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.</p>\n
        <h2>Wie groß ist ein Gänsebräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.</p>\n
        <h2>Wie funktioniert ein großer Bräter?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.</p>\n
        <p style="text-align: justify;">Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.</p>\n
        <h2>Welcher Gänsebräter ist der Beste?</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Das perfekte Material für einen Bräter ist <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/gusseisen-braeter.html">Gusseisen</a>. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/le-creuset-braeter.html">emaillierter Oberfläche</a> verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.</p>\n
        <h2>Verschiedene Arten von großen Brätern</h2>\n
        <p style="text-align: justify;">Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.</p>\n
        <h3>Dampfgarer</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.</p>\n
        <h3>Fischbräter</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als <a href="https://www.kochen-essen-wohnen.de/auflaufform.html">Auflaufform</a>.</p>\n
        <h3>Bratreinen</h3>\n
        <p style="text-align: justify;">In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.</p>
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Der Gänsebräter für extra große Portionen

Spätestens in der Vorweihnachtszeit ist es wieder soweit: Der Geruch von leckerem Essen und weihnachtlichen Gewürzen erfüllt die Küche. Zu Weihnachten werden Gans oder Truthahn in einem großen Gänsebräter als Festtagsbraten zubereitet. Aber auch das restliche Jahr über kommen sie beispielsweise für Wildfleisch zum Einsatz. Gute Gänsebräter eignen sich zum Anbraten auf allen Herdarten inklusive Induktion. Mit ihrem Fassungsvermögen von 8 bis 14 Litern werden sie auch häufig für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe verwendet.

Wie groß ist ein Gänsebräter?

Die richtige Größe ist für das optimale Garergebnis wichtig. In der Regel sind Gänsebräter zwischen 35 und 40 cm lang. Durch die passende Größe wird das gleichmäßige Anbraten und anschließende Durchgaren ermöglicht. Ein zu großes Volumen führt allerdings zum Austrocknen der zubereiteten Speisen. Da die edlen Braten teuer sind, sollte beim Kauf eines Bräters nicht an der falschen Stelle gespart werden.

Wie funktioniert ein großer Bräter?

In den besten Gänsebrätern gelingt der Braten fast von alleine. Ein gut schließender Deckel sorgt dafür, dass nur wenig Feuchtigkeit entweicht und das Fleisch im eigenen Saft schonend gegart wird. Das Material leitet die Wärme gleichmäßig von allen Seiten. Damit bleibt die Gans oder der Braten schön saftig und erhält einen besonders leckeren Geschmack.

Nach dem Anbraten und Abgießen überschüssiger Flüssigkeit werden je nach Rezept weitere Zutaten ergänzt. Anschließend wird die Temperatur reduziert und der Deckel aufgelegt. Der Gänsebräter sorgt durch die optimale Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Garen. Vitamine und Aromen werden durch die geringe Temperatur geschont. Erst kurz vor Schluss wird der Deckel geöffnet, damit die Gans ihre leckere Kruste erhält.

Welcher Gänsebräter ist der Beste?

Das perfekte Material für einen Bräter ist Gusseisen. Es hat die idealen Wärmeeigenschaften und ermöglicht ein sehr gutes Anbraten. Gusseisen Bräter mit emaillierter Oberfläche verändern den natürlichen Geschmack des Bratens nicht, sondern fördern den Eigengeschmack.

Verschiedene Arten von großen Brätern

Zu den XXL Brätern gehören neben den Gänsebrätern auch Dampfgarer, Fischbräter und Bratreinen.

Dampfgarer

Gute Dampfgarer sind vollwertige Bräter, die durch Einsätze das Garen im Dampf ermöglichen. Diese Zubereitung erhält den natürlichen Geschmack, schützt die Nährstoffe vor Überhitzung und verhindert das Anbrennen.

Fischbräter

Bei Fischbrätern handelt es sich um flache, ovale Bräter, die durch ihre geringe Höhe das Austrocknen beim Anbraten verhindern. Sie eignen sich ebenso hervorragend als Auflaufform.

Bratreinen

In Bratreinen wird wie in Auflaufformen der Braten ohne Deckel zubereitet. Bei guter Qualität können Bratreinen nicht nur im Ofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden.

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