Staub Cocotte oval 33 cm graphite / grau

Staub Gusseisen Saftbräter oval in graphite-grau zum Braten, Schmoren und Kochen mit vielen Röstaromen.

• Kochtopf, Schmortopf und Bräter in einem
• auch zum Backen und Servieren
• lange Temperaturspeicherung & gleichmäßige Hitzeverteilung
• Material: emailliertes Gusseisen
• strapazierfähige und säurebeständige Emaille
• Gusseisendeckel mit Tropffunktion für saftige Bratergebnisse
• für alle Herdarten inklusive Induktion und Backofen
• Größe oben innen 33 x 26 cm
• Fassungsvermögen 6,7 Liter
• Farbe: graphite-grau / innen mattschwarz
• spülmaschinengeeignet
• Made in France

Ovaler Staub Gusseisen Saftbräter 33 cm grau

Die Staub Gusseisen Cocotte ist ein wahrer Multifunktionsbräter - Sie werden seine Vorteile schnell zu schätzen wissen!

In erster Linie nutzen Sie den Bräter zum scharfen Anbraten, sanften Braten und Schmoren von z.B. Rouladen, Geflügel oder Bratenstücken. Natürlich können Sie auch größere Portionen Suppe oder Eintopf in diesem Bratentopf kochen. Weiterhin lässt sich der Bräter auch zum Backen von Broten verwenden. Und auf der nächsten Gartenparty servieren Sie doch einfach mal Ihren Kartoffelsalat in der hübschen Cocotte! Das Gusseisen hält Speisen nämlich nicht nur lange warm, sondern auch kühl. 

Das Highlight aber ist der Gusseisendeckel: Er ist so entwickelt, dass sich beim Garen entstehendes Kondenswasser an seiner Unterseite sammelt und direkt zurück auf das Bratgut tropft. Dies sorgt für saftigste Bratergebnisse. Staub Cocotten sind aufgrund ihrer vielen Verwendungsmöglichkeiten nicht nur bei Hobbyköchen, sondern auch bei bekannten Sterneköchen wie Cornelia Poletto so beliebt. 

Der ovale Staub Bräter besteht aus emailliertem Gusseisen mit einer mattschwarzen Innenemaillierung, die optimale Anbrat- und Schmorergebnisse garantiert. Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert Hitze und Kälte besonders lange. Dies spart Energie und hält Speisen auf dem Tisch lange warm bzw. kalt.

Das Besondere an den Staub Cocotten ist der flache, schwere Gusseisendeckel mit Tropfenstruktur. An seiner Unterseite sammelt sich das beim Garen entstehende Kondenswasser und tropft unmittelbar auf das Bratgut zurück. Um diese Tropfwirkung noch zu verstärken, können in die Vertiefung der Deckel-Oberseite zusätzlich kaltes Wasser oder Eiswürfel eingefüllt werden. Als Ergebnis erhalten Sie gleichmäßig gegarte und saftige Braten.  

Die Emaillierung der Cocotte ist strapazierfähig und säurebeständig. Sie vereinfacht die schnelle Reinigung der Gusseisen Bräter per Hand oder im Geschirrspüler. Nutzen können Sie die Cocotte auf allen Herdarten inklusive Induktion und im Backofen.